吃芝麻養生，到底選黑芝麻好還是白芝麻好？其實各有千秋

芝麻是生活中常見的食物，可以做成其他食品，例如芝麻丸，芝麻糊。另外，在做麵包的時候上面會點綴著芝麻，吃起來香氣更明顯。而關於芝麻的功效，作用要去了解，再根據身體的需求適量吃，自然好處看得見。不過，芝麻有不同顏色，分別為白芝麻，黑芝麻。

適當吃芝麻可以養生嗎？

1、提高免疫力

適當吃芝麻對

人體免疫能力提高

有幫助，因為芝麻中含有豐富的營養成分，包括

維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、微量元素、礦物質

等，而這些營養是人體需要的。

在飲食恰當的幫助下營養全面提供，才能

啟用免疫細胞功能，抵抗力增強

，身體對抗病原體入侵能力提高，才能有效預防疾病。因此，想要免疫能力好的人不妨適當吃芝麻。

2、滋養面板

芝麻具有

滋養面板

的作用，想要美容養顏，保持面板狀態良好，平時可以適當吃芝麻。因為芝麻含有的維生素比較豐富，包括

維生素C、維生素A、維生素E

，可以發揮良好的抗氧化功效，對抗自由基產生。

另外，這些維生素獲取可以滋潤面板中的彈力纖維以及膠原纖維，從而讓面板富有彈性。而營養提供又可以保持迴圈良好，面板組織有足夠的營養成分得到滋潤，自然嫩滑，富有光澤。

3、促進毛髮健康

適當吃芝麻對

毛髮養護

有幫助，作為黑色食物的一種，長時間營養不良而導致脫髮，有這種困擾的人應該調整飲食結構，葷素搭配合理，平時還適當吃點芝麻，裡面的豐富

礦物質、微量元素、維生素

是黑色素合成的重要原材料，可以讓人體毛髮保持烏黑。

另外，

維生素E

獲取可以發揮抗氧化功效，保持頭皮內血液迴圈良好，提高毛囊的生命力，從而

滋養毛髮

，讓其乾燥，顏色改變等情況得到改善。

黑芝麻好還是白芝麻好？

不少人瞭解到芝麻的營養價值，但是在選購時犯了困難，不知道白芝麻還是黑芝麻比較好。

實際上，從營養成分來看，

白芝麻跟黑芝麻差別不大

，雖然兩種顏色不一樣，但都屬於芝麻，其含有的

纖維素、維生素、鐵元素、鈣質、蛋白質

等都相對豐富，兩種芝麻吃起來味道也差不多，因此，平時想要利用芝麻來調節身體，兩種都可以交替著攝入。