餐桌上7種不宜長期食用的蔬菜，建議儘早撤下飯桌，不妨瞭解一下

七種不淨是什麼意思

導語：現在越來越多的人注重自己生活飲食，他們關注著食品安全衛生，因為這畢竟之間導致自己的身體狀況。而且在市場上選蔬菜的時候，大部分人都會多加留意，希望選擇更加安全健康的蔬菜。但是在飲食過程中，營養專家都會建議大家學會合理搭配。

當然並不是所有的蔬菜和肉製品都適合人類食用，也不是所有的肉製品和蔬菜都適合搭配在一起。今天小編給大家帶來幾種蔬菜，這幾種蔬菜可能不太適合大家食用。雖然看起來沒有太大的問題，但是多吃可能會對身體有一定的影響。

餐桌上7種不宜長期食用的蔬菜，建議儘早撤下飯桌，不妨瞭解一下

1、鮮亮的蒜薹

現在正是蒜薹上市的季節，而且它的保鮮時間非常短。有些人在購買的時候都會選擇一些靚麗的蒜薹，但是如果顏色太過於靚麗，可能是商家為了提高保質期，將它在甲醛中浸泡過一段時間。這樣的食物進入身體後直接會影響體內的紅細胞數量，甚至還會影響人體的免疫功，能嚴重的就會產生白血病。

2、高溫的西葫蘆

平時很多人喜歡吃西葫蘆，其實西葫蘆的營養價值非常高，而且它的食用方法也很多，這種食材不會給身體帶來很大的傷害。但是有些人的烹飪方法不正確，讓西葫蘆會產生一些有害物質，例如在高溫烹煮下會產生丙烯酸，而這種化學物質進入身體後，會對血液產生一定的影響。

3、發芽的土豆

發芽的土豆也儘量減少食用，發芽的土豆含有大量的龍葵素，這種物質食用過多會增加患癌的風險。也有些人喜歡在減肥期間食用大量的土豆，如果遇到發芽的食材，就要果斷拋棄。

4、娃娃菜

大部分人在吃火鍋，或者是麻辣燙的時候都會點一份娃娃菜，其實娃娃菜的包裝分為兩種，一般是散裝和袋裝。我們在購買的時候儘量要買散裝的娃娃菜，一般袋裝的娃娃菜，商家會在蔬菜表面噴灑一定的甲醛。這樣使娃娃菜的保鮮期更長一點，這樣的甲醛食品對於身體也是有一定的傷害。

5、蕨類

在南方橛菜非常常見，而且很多人喜歡用它涼拌做野生的蔬菜。但是蕨菜的生產環境我們不能控制，所以可能含有很多的寄生蟲和細菌。而且這種蔬菜被國家已經認為是致癌物質，如果經常食用，肯定會對身體造成一定的健康問題。

6、香椿

春天正是香椿發芽的季節，而且香椿的價格也非常昂貴，因為它是屬於階段性的蔬菜，只要過了春季，這種蔬菜很難再吃到。但是香椿本身並沒有太大的傷害，只是醃製過的香椿中含有大量的亞硝酸鹽，攝入過多肯定會對自己的血壓產生一定的影響。

7、無根豆芽

有些人在市場上會經常看到無根的豆芽，無根的豆芽，主要是商家為了讓豆子快速發芽新增甲醛導致的。所以在購買豆芽的時候一定要擦亮自己的眼睛，而且也要仔細聞一下味道，如果有刺鼻現象，就要放棄。

結語：這幾種蔬菜在生活中非常常見，而且很多人也非常喜歡，但是在購買的時候一定要注意判別，有些蔬菜雖然看起來非常新鮮，但是在表面可能會存在一些化學藥劑，對身體也會有一定的傷害影響。

-The End-

作者 | 龍哥

編輯 | 龍哥

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