象徵的“包裝酒”，變味了？現成為酒精酒的“避風港”

從包裝分類角度來說，白酒分為

光瓶酒

和

包裝酒

，但是，在上世紀90年代前，只有瓶裝酒和散裝酒這兩種，並無包裝酒一說，而且那時的瓶裝酒基本都是光瓶酒。後來，伴隨著這

三個因素

的出現，

包裝酒異軍突起，

變成了許多人心中高階大氣有檔次的白酒。

原因一：包裝酒比光瓶酒所獲利潤多。

原因二：為了滿足人們的生活需求。

原因三：白酒酒企逐漸擁有自主定價權利，也是擴大產品線的需要。

於是，各大名酒企業陸續在包裝酒的賽道上競相角逐，將很多名優酒打造成包裝酒，如茅臺酒、五糧液、西鳳酒、汾酒等。在名酒的帶動下，其它大大小小的酒企也紛紛走上了包裝酒的道路，漸漸地，

包裝酒成為了好酒的象徵

，送禮請客、逢年過節、宴席聚餐等這些儀式與場合中，包裝酒已然成為了人們的首選，

甚至是標配。

那個年代的包裝酒非常受歡迎，這是不爭的事實，但是，隨著時代的變更，包裝酒也逐漸變味了，很多人說過重的包裝倒是小事，只要酒質好就行，多花點錢也無所謂，就怕明明是酒精酒，劣質酒，卻還打著糧食酒的幌子，企圖在消費者面前“矇混過關”。

現如今，這樣的酒在市面上很常見，

從某種程度上來講，包裝酒已經成為了酒精酒的“避風港”。

那怎麼才能避開酒精酒呢？很明顯，透過包裝來辨別的方法已經不奏效了，還是得從這幾個簡單又實用的方法出發。

看原料表：

在選酒時，尤其是包裝很精美的酒，第一就是看原料表，純糧酒的配料只有糧食和水，除此之外，別無他物，如果看到食用香精，食用香料，食品新增劑，那麼就要格外注意了。

看產品標號

只要是標號為20821和20822字樣的，幾乎都是酒精勾兌而成的酒。

最好選擇大廠“嫡系”

知名酒企在原料的選用、工藝傳承、酒質把控等環節上都是非常嚴格的，也更有保障，而嫡系品牌大都是一個酒廠的核心，至少能夠保證酒是經傳統工藝釀製而成的純糧酒。比如茅臺旗下的茅臺迎賓、茅臺王子、賴茅；五糧液旗下的五糧春、特曲、尖莊等。

當然，也可以選擇原料和工藝皆與名酒一樣，口感佳，價格又親民的白酒，而且品質也有保證，比如以下這2款酒很不錯，感興趣的酒友不妨參考一下。

緣得仿臺酒

這是一款地地道道的貴州醬香酒，採用的是茅臺鎮傳承千年的古法技藝釀製而成，屬於純糧固態發酵法釀製而成的糧食酒，產地位於茅臺鎮核心產區，與茅臺酒廠一河之隔，7公里範圍核心產區。

這個酒的主原料和茅臺酒相同，是用的小紅梁，學名叫紅纓子糯高粱，顆粒雖小，但是飽滿紅潤。其他原料是低蛋白小麥和赤水河水。釀造工藝採用的是傳統坤沙釀製，嚴格按照9次蒸煮、8次發酵、7次取酒、2次投料、經過一年的時間釀造而成，所以酒的口感非常不錯。

此酒酒體醇厚，酒色微黃，喝一口唇齒之間都是滿滿的醬香之氣，有絲絲酸味，細膩又醇厚，細細品味，又包含果香、窖香的複合香味，哈一口氣，都是滿口糧食香。最關鍵的是，這酒前一天喝完一點不耽誤第二天上班，不會頭疼，這點跟茅臺也很想。很多新老酒友嚐嚐回購，口碑非常不錯。

水晶劍

水晶劍是劍南春的嫡系產品，劍南春在白酒界的地位也是非常高的，風評一直很好，而這款水晶劍是劍南春旗下的一款中高階產品，這是一款多糧型濃香型白酒，且濃香之中又帶有一絲醬香，和木香的陳味，也有糧香，口感上會比五糧液清爽很多。

此酒可以說是濃香型白酒中的價效比典範了，酒質很不錯，許多酒友或者是濃香型白酒愛好者，也會把它當作名酒的平替酒來飲用。

寫在最後：

請客送禮，尤其是送領導，選擇包裝精美，或是很高檔大氣的白酒，固然有面子，但是應該更注重酒質，酒質不行，包裝做得再好，也是白費，面子丟了不說，可能還會影響自己在領導心中的印象。

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