水果90%的營養都在水果皮裡？吃水果削皮就是浪費嗎

平常我們吃蘋果都會將皮削乾淨再吃，總覺得不削皮不衛生，但是突然有一天別人跟我說，你是不是傻，

水果的營養90%都是在水果皮裡面，

你都把它削了那你還吃什麼？當時我就一臉懵，真的是這樣嗎？吃了這麼多年的水果我都吃錯了？

削蘋果皮

首先我們來看看各水果皮中含有哪些營養

1、蘋果皮，

它裡面的主要是膳食纖維還有一部分是花青素。這也是大家說為什麼吃蘋果皮能夠促消化還能有效預防高血壓了。

2、香蕉皮，

和蘋果皮一樣含有豐富的膳食纖維外還有維生素C、等，它裡面含有的鈣和鎂甚至比牛奶還高。

香蕉皮

但是不要以外含有這麼多的營養成分，將水果皮削掉就浪費了，小編告訴你們這是不可能的。

拿蘋果來說，

一個蘋果的蘋果皮只佔它整個重量的10%不到

，如果想要靠吃皮來補充營養，那你吃一個蘋果皮又能補充的了多少？主要還是量太少了，蘋果皮裡面的膳食纖維吃幾片蔬菜就可以達到同樣的效果。而且相對於難吃的蘋果皮誰不更願意吃蔬菜。要是換成香蕉皮我看你能吃得下去不？

橘子皮中的營養

很多人也提到了水果皮上有農藥殘留和打了蠟等問題。其實水果上多少會有點殘留，

但是國家對於這個方面都有嚴格的把控，量都會比國家規定的標準低。

農藥殘留

對於打蠟的問題，水果自己本身也會分泌一些果蠟來保護自己。但是一般我們吃到的很多水果都不是當地產的，是從其它地方運過來的，所以為了水果不腐爛也會人為的在上面加一層蠟，

但這是人工果蠟是可以吃的。

水果上的蠟

所以如果你不放心，同時也為了享受更好的口感，那就削皮吃吧，當然如果你覺得為了方便，同時也捨不得那一點營養，那你就不削皮吧。大家吃水果時是習慣削皮還是不削皮呢？