白蘭瓜是什麼瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產於美國，成為蘭州

白蘭瓜是什麼瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產於美國。白蘭瓜一般重量為1。5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成為蘭州的特產。以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。為一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，每隻重約1。5一2。5公斤。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。

在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成為蘭州的特產。以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。河西走廊的氣候及各種自然條件適合白蘭瓜的生長，故白蘭瓜也曾稱雄河西。地近沙漠的民勤縣，陽光輻射強烈，晝夜溫差甚大，這一得天獨厚的條件，使白蘭瓜富含糖分，品質優秀，瓜肉淡綠且呈半透明狀，宛如翡翠（間或也有杏黃色）。其瓜味甘甜、汁液豐富、香氣濃郁、芳醇爽口，真是“色如玉、甜如蜜”，不愧瓜中一絕。

白蘭瓜的營養價值

白蘭瓜的皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。白蘭瓜營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。水分含量很高，其他各項營養素都比較低的水果，熱量很低，可較多食用。白蘭瓜汁含有較多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有利小便、促代謝、去暑疾、清煩熱、開胃消食等功效。

1。甘肅白蘭瓜可以幫助我們清除我們體內的毒素和多餘的水分，促進我們體內的血液和水分的新陳代謝，可以利尿消腫。

2。食用甘肅白蘭瓜可以暖胃，有利於治療胃寒症。適合一些體質虛弱的人群。且食用甘肅白蘭瓜對食慾不振、疲勞乏力也有一定的療效。

3。食用甘肅白蘭瓜對發熱、頭痛、咽喉腫痛、口渴、舌尖紅、微惡寒等病症有一定的療效。

白蘭瓜的功效與作用

1、白蘭瓜能消食

白蘭瓜是一種可以消食的水果，這種水果中含有一定數量的蛋白酶，這種酶類物質進入人體以後能促進胃酸分泌，也能加快腸胃對體內食物的消化和吸收，能起到良好的消食功效，對消化不良和食少腹脹有良好的緩解功效。

2、白蘭瓜能利尿消腫

白蘭瓜是一種可以利尿消腫的水果，這種水果中含有多種微量元素，其中微量元素鉀的含量比較高，它能促進人體內鈉的排出，而鈉這種物質又是引起人體浮腫的重要物質，因此人們平時食用白蘭瓜能加快人體內水分的排出，能起到消腫利尿的重要作用。

3、白蘭瓜能發汗解表

白蘭瓜可以發汗解表，它能散風熱，也能清熱解毒，對人類的發燒頭痛和惡寒以及咽喉腫痛等症都有很好的治療功效，平時多吃一些白蘭瓜還能減少這些疾病的發生機率。

白蘭瓜的食用方法

1、白蘭瓜生吃：白蘭瓜可以直接食用，生吃也鮮甜，當水果食用。

2、白蘭瓜釀製：白蘭瓜可以釀製，削皮切塊與桃仁、果脯等入爐蒸煮後燒炒，加入白糖與水製成甜白蘭瓜，清熱解暑。

3、白蘭瓜直接食用的時候，需要洗淨外表皮，切塊，去籽後食用。白蘭瓜用於烹調的時候，需要洗淨去皮，切開備用。