【健康】海鮮豆腐羹怎麼燒？營養高的秘訣，不用炒，也能做出美味！

海鮮豆腐羹怎麼燒

本文用到的食材有：豆腐澱粉魷魚

鱈魚是我們很是常見鹹水魚，它的味道很是鮮美含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0。5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。所以哦我們呢也是可以多多食用它來滋補我們的身體。

食材

南瓜300g，新鮮明蝦十多隻，嫩豆腐半盒，速凍青豆

步驟

1。明蝦去頭剝殼（留最後一節殼不要剝，這樣更漂亮），開背去腸泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速凍青豆解凍

2。明蝦用少許料酒，鹽和幹澱粉拌勻醃製備用

3。鍋子小火加熱後，放一小塊黃油進去融化

4。轉中火，把南瓜片倒入鍋中，煸炒至南瓜身軟

5。加水沒過南瓜，加蓋煮三分鐘左右

6。關火，把南瓜連湯汁一起倒入攪拌機，攪成細膩的南瓜糊。（如果嫌麻煩或者家裡沒有攪拌機，這步可省，可以在第6步驟多煮會兒至南瓜全熟，用木鏟把南瓜壓碎成泥）

7。把攪拌好的南瓜糊倒回鍋中，開中小火煮開，嫩豆腐半盒切小塊放入鍋中，再放入青豆和醃製好的蝦仁，放一小勺鹽，少量雞精調味，等羹煮開，再繼續煮至蝦仁變色即可出鍋

花膠的功效

花膠其實就是魚鰾，魚鰾味甘，性平；歸腎、肝經。補肝腎；養血止血；散瘀消腫。主腎虛遺精；腰膝無力；白帶；腰痛；眩暈耳鳴；習慣性流產；血虛筋攣；產後風痙；癲癇；破傷風；再生障礙性貧血；吐血；尿血；崩漏；陰疽；瘻管；皸裂；痛風；外傷出血；慢性潰瘍；痔瘡。這樣多的功效是不是很是厲害呢，大家可以多多食用花膠哦。

也許你已然學會了豆腐海鮮羹的做法，但是你不知道的是這道美食還具備活血祛瘀、補血止血。和降低血糖的神奇功效。怎麼樣？厲害吧？真是一道既美味又健康的美食啊。還等什麼？別猶豫了，讓我們行動起來，為家人帶來這道美美的豆腐海鮮羹吧。