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三餐四季,一院子

由 南窗聽雨深 發表于 美食2023-02-06

簡介夏天的院子,被一種花佔據了

辣椒屬於葷菜嗎

一日三餐,四季輪迴,一切都是那麼尋常。年少之時,並不會特意去關注,人到中年後,卻愈發覺得,這看似最平淡的細節,卻是那麼溫暖,那麼可貴。

每一個日子,不管是奔波,還是悠閒,誰也離開不了柴米油鹽,一粥一飯。這才是生活的基礎,甚至包含著人生的意義。而時光不知不覺流逝,不管你是否留意,秋天已經深了,冬天在落葉飄飛的深處,微微露出眉眼,北風捧著白雪,等待登場。而在日復一日的重複裡,想起了從前在老家的院子,我真想要一個院子啊!

三餐四季,一院子

有這樣一個院子,安放下平凡的生活,卻也不缺乏詩情畫意,甚至,還可以做做夢。我開啟記憶的匣子,看見了我的院子,遠遠的,是一片青翠,漸漸近了,聽見了狗吠聲,還有雞、鴨,鵝的此起彼伏的合唱,看,它們已經在歡迎我了。

我聞到了一股熟悉的氣息,有樹葉和花草的味道,還有泥土的味道,還有別的說不出的味道。晴朗的天氣裡,漂浮著淡淡的塵埃,湧動著歡欣的氣息。若是遇上雨天,到處溼漉漉的,一片片青瓦刷洗得亮亮的,像是要約會去似的,煥然一新。

三餐四季,一院子

就是這樣一個院子吧,遠處有青山,不遠處有溪流,更近一些的地方,有水渠或池塘。我是一個喜歡玩水的人啊,依然不改少年心性。兒時,在菜園地外的水渠裡,我挽著褲腿,在裡面走來走去,水渠比我的腰寬不了多少,動靜卻特別大,潺潺地在田野間流著,跑到哪,就喧騰到哪兒,讓我也想跟著它跑向遠方。

院子不必特別大,有幾間房,瓦房或者小樓房,不用裝修得特別氣派,粉牆黛瓦永遠不會過時。院子裡,自然要栽種一些花草,還有果樹的。花草可以看,果樹則是既美觀,又有實用價值。也養一些小動物,隨個人喜好,若不嫌麻煩,雞鴨鵝,貓貓狗狗,都可以有。

三餐四季,一院子

我的院子啊。春天的時候,天空泛著溫柔如水的藍,大朵大朵的雲,像棉花似的,輕輕地飄在院子上空,好像跳一跳,就可以扯下幾絲綿長的絮。天空的藍,和院外竹林的青,相映著真好看啊,鳥雀成天在院子裡跳來跳去,陽光晴好的日子,它們鬧騰得更歡。其他花草啊,果樹啊,也就不好意思再睡懶覺了。抽芽的抽芽,吐花苞的吐花苞,各自忙活起來。

春天的院子,無論晴雨,都瀰漫著一股生氣。院子裡春意萌發,而院外的春色,更是將小院一併包圍。外面田野如海的油菜花,就像陽光一樣鋪陳到天邊,遠遠望去,院子的粉牆,下半部分已經鍍上了金,顯得分外亮眼。院子內外,粉色的桃花,潔白的梨花隨意裝點著,不吝嗇開花,也不畏懼飄落,地面星星點點的花瓣,過兩日就被土地收藏起來了。

三餐四季,一院子

在春天,去外面種種地,或者在院子裡晾曬著衣服,花花綠綠的衣服,也給院子增色不少呢。該幹活的幹活去,該上學的上學去,春天的陽光灑在地面,母雞悠閒地踱著步,啄食地面的落花,到處靜悄悄的,花熱鬧地開著,鳥兒不管不顧地鬧著,這是屬於它們的地盤啊。

在春天裡,將桌子搬到院子裡,飯菜好了,就在院子裡吃。一邊聞著花香,一邊聽著鳥叫,一邊說著今天的新鮮事。飯菜都是尋常的,若是早春時節,最常見的便是炒棒棒菜,再晚一些,就有豌豆胡豆了,什麼都是新鮮的。吃著吃著,兩三瓣梨花飄落到飯桌上,飄落到瓷碗裡,好像是要給我們加餐呢。

晚一些了,月亮從梨樹上探出個腦袋,地面就有了淡淡的影子。大人就開始催促起來,一筷子打斷了發呆的我,還不快些!

三餐四季,一院子

夏天的院子,被一種花佔據了。那就是桔子花。房前屋後,種滿了桔子樹,這是南方院子的特徵之一。雖然玫瑰,薔薇也都開得正歡,可都不能和桔樹匹敵。那濃密的綠葉間,一到初夏,桔花就開爆了,南風悠悠地吹著,滿院子都是花香,屋子裡也都是,就好像花香也會穿牆似的!

夏天的院子,是濃郁的色調,葉是濃綠,花兒要麼豔得驚人,要麼香得厲害,絕不會低調的。幾叢美人蕉,紅的黃的,頭一年栽上了,也不怎麼管,到第二年夏天,一開了就停不下來,好像和誰比賽似的。

梔子花,那是香得要命,插幾枝在瓶裡,幽幽浮動暗香,暑熱也煙消雲散了。我還喜歡在院子裡種一些薄荷,也是貪圖它的香氣,新摘的,用來泡水,曬乾了,還可以繼續泡水。院子裡也會有一些自生的野菜,蒲公英,拿來曬吧,魚腥草,洗淨了也曬起,夏天的響晴天氣,什麼都可以曬一曬的,就可以儲存很久了。

三餐四季,一院子

夏天不是大日頭,就是陣雨,十分爽利。午後,可以睡長長的午覺,不用設定鬧鐘的話,一睜眼,就已經是傍晚了,聽著廚房裡傳來的切菜聲,燒火聲,說話聲,頭腦卻還昏昏沉沉的。走出去,天邊的火燒雲,紅得快燃起來,莫不是天上的神仙,也開始做飯了吧?

晚飯一定要在院子裡進行的,圖涼快。往往也就是稀飯,或者麵條。夏天我們喜歡極清的綠豆粥,沒幾粒米,但是煮開了花的綠豆,一朵朵在舌齒間俏皮地跳躍,真是過癮。再配上一碟泡豇豆,就更好了。當然也是要有葷菜的,肥瘦相間的五花肉,最適合尖尖辣椒一起炒,越辣越停不下來,那種溫吞水的大青椒,是會被嫌棄的。

開飯了,晚霞也隱沒在了天邊,月亮也升起來了。夏天的晚飯,可以吃很久,等收拾了碗筷,還繼續坐在那裡乘涼。月光越來越明亮,地面上婆娑的樹影,一副樂不可支的神氣

秋天來了。

三餐四季,一院子

秋天的院子,別有一番風味。菊花開在籬笆外,樹葉仍是綠的,只有少許樹木,禁不住西風的糾纏,掉了幾片黃葉意思意思。但秋天的氣息,是清的,是靜的,天空也高遠了許多。遠處的山,漸漸地色彩斑斕,紅葉與黃花在角逐,都想爭當主角呢。在院子裡,就可以看到山,也可以看到雲,秋山似醉,秋雲卻薄了。從春天到秋在,雲的瘦身是太厲害了。

院子裡也是盛況空前。桔子歷經整整一個夏天,從綠變黃,變紅,比春天的花兒還要鮮豔。每一棵桔樹上,都如同繁星點綴,不去摘幾隻,都對不起它的盛情。而絲瓜架上,絲瓜已經貢獻了大半個夏天,卻還垂掛著一條條絲瓜,比起夏天是稀疏了些,葉子也枯萎了不少,但這是秋天了嘛,它已經夠拼了!這個時節,絲瓜湯,小白菜,燒芋兒都是家常菜。收了南瓜,收了紅紅的辣椒,蘿蔔也可以吃了,自家養的雞鴨,也都肥了,所以秋天,真的是貼秋膘,有那個實力啊!

三餐四季,一院子

有時候一早起來,院子裡滿是落葉,踩上去嘎吱地響,才想起,昨夜吹了一夜的西風。但菊花仍然開得從容,它不像別的花,會一瓣瓣地飄落,果然是寧可枝頭抱香死,不隨黃葉舞秋風啊。把落葉掃在一起,點起火來,一縷煙霧緩緩地騰起,很有些禪意。

秋天的夜晚,涼涼的,風又開始吹了。明天不知又該有多少落葉呢。

冬天,院子特別乾淨,也特別安靜。還是那群鬧騰的鳥兒,成天跳來跳去,試圖尋找吃食。有些樹木的葉子都掉光了,冬天也沒有什麼花可看。但菜地裡,是綠油油一片,不管什麼菜,都長得特別水靈。院子外面,必須有一個菜園,這樣才方便嘛。冬天的蔬菜,豐富得很,蘿蔔白菜,萵筍青菜,花菜芥菜,還有我最愛的嫩得能掐出水來的豌豆尖兒。

三餐四季,一院子

冬天,沒什麼色彩,也沒什麼香氣,也沒什麼晴天,連雨也少下,總是陰沉沉的。農活也少了,無非就是修剪修剪樹枝,劈一劈柴,都是可做可不做的。當然,這個時候,也是一年中最清閒的時候。香腸臘肉做起來,鹹魚掛起來,紅薯幹糯米粉曬起來。到了年底,天氣冷得厲害,就在院子裡烤起火來,有路過的人,被吸引住了,便進來湊湊熱鬧,聊一聊,說天氣,說收成,說外面的世界。不知從誰家的院子裡,傳來了唱歌聲,僵凝的空氣,好像頓時活泛起來了。

有時候,看到光禿禿的枝頭上,有一點突起,便想到,這是要發芽了嗎?春天要到了嗎?快了吧!

院子裝下了四季,裝下了我們的生活,一個小小的院子,就是大大的世界啊

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