寒潮來勢洶洶，一起來探索用美食驅趕寒冷的奧秘吧！

今日，小寒！冬天冷的越來越歇斯底里了。那麼，各位親愛的小夥伴們，準備好真正迎接寒冬了嗎？

通常情況下，一冷起來大多數人的第一反應都是多穿衣服御寒，這沒有錯，但只是表面功夫，把日常飲食調整為禦寒選單，讓身體自發的產生熱量來抵禦寒冷，才是最根本有效的方法。

1、禦寒第一粥：臘八粥

小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

2、禦寒第一肉：羊肉

小寒節氣禦寒保暖的第一道食材，非羊肉莫屬。羊肉是溫熱食物中價效比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，建議每週吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

3、禦寒第一時令品：荸薺

小寒時季是荸薺最甜的時期，最常見的荸薺的做法莫過於水煮，生食的荸薺爽脆多汁，煮熟的荸薺甜糯溫胃，但荸薺性寒，無論生的熟的均不宜多吃。

4、禦寒第一菜：蘿蔔

在我國民間蘿蔔有“土人參”的美稱。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔能當零食也能做成點心吆。

5、禦寒第一湯：雞湯

雞湯是人們日常生活中養生保健的桌上常客，不僅營養豐富，而且鮮美可口。雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

6、禦寒第一果：山楂

冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現代醫學研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。相信有不少小夥伴都很喜歡山楂酸酸甜甜的味道。

7、禦寒第一零食：神慄

冬天到了，又到了吃栗子的時候，大街上也冒出了許多現炒現賣的栗子店面。的確，在寒風裡抱著一紙袋熱乎乎的栗子，品嚐著香甜粉糯的美味真是一大樂趣。神慄板栗仁還可以搭配其他的食材吆，比如肉，栗子燉肉可是很美味的哦！

8、禦寒第一藥：枸杞

一般冬季的養生原則應以益氣助陽，滋陰補腎為主，而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成分，最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。

9、禦寒第一飲：紅糖水

寒冷的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。煮紅糖水的時候，可以加一小塊姜，將姜拍碎加入即可，和紅糖一起煮大約10分鐘，最後把姜撈起，溫補的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。

大冬天也就吃吃吃，才能暖心暖胃！