每週選單第五彈 可樂雞翅~根~雞翅太貴了，但味道一樣~

每週選單第五彈 可樂雞翅~根~雞翅太貴了，但味道一樣

影片版菜譜

01：50

可樂雞翅根

圖文版菜譜

可樂雞翅根

可樂雞翅~根~和可樂雞翅做法完全相同，而且味道也差不多，最重要的是價格實惠~

這道菜十分簡單，基本上只要按照步驟做，百分之80都會成功，只要在最後收汁的時候沒有問題基本就百分之百了~

由於這是一道加了可樂偏甜的菜，所以我覺得就不用再放鹽了，不然甜鹹口就很奇怪了，稍微有點醬油的鹹味已經完全夠用了~

食材佐料：9個雞翅根（或雞翅） 1罐或2罐可樂（只要能把食材沒過就好） 兩片姜 一勺生抽 一勺老抽（老抽也可以選擇不加或少加）

（根據自己食量酌情加減）

可樂雞翅根

1：買回的雞翅根冷水解凍

可樂雞翅根

2：在雞翅根上切五道口子

可樂雞翅根

3：切兩片姜

可樂雞翅根

4：切好的雞翅根冷水下鍋焯出血沫，撈出瀝乾

可樂雞翅根

5：鍋中放油加熱，放入薑片炒香

可樂雞翅根

6：瀝乾的雞翅根放入鍋中小火慢煎

可樂雞翅根

7：放入一勺生抽，一勺老抽

可樂雞翅根

8：翻炒均勻

可樂雞翅根

9：倒入可樂，沒過雞翅根

可樂雞翅根

10：大火燒開後蓋上蓋子轉中小火燉煮20分鐘

可樂雞翅根

11：開蓋子轉大火收汁

12：出鍋裝盤

小提示：如果覺得顏色太重的話可以不加老抽或者少加老抽

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