福建哥們隔2000公里寄來特產，四川兄弟看到傻眼了：這東西能吃嗎

“兄弟一心，不離不散，”福建的大勇和四川的小劉曾經是大學同學，在學校裡兩人有個共同的愛好，那就是踢足球，而且在寢室裡還是上下鋪，關係那是相當的“鐵”，雖然現在已經畢業多年，各自都已回到自己家鄉工作學習，但一直保持著很好的關係，經常電聯，而且在節假日裡，還要互寄家鄉特產給對方。

這不，最近大勇又寄了一箱福建土特產給小劉，不過這次小劉卻傻眼了，看到這稀奇古怪的東西，還以為哥們給他寄來東西戲弄他，這東西能吃嗎？

大勇寄來的東西外形酷似張開的手，單個長約兩三寸，頂部有綠色的三角狀硬殼，柄部較為粗糙，色澤深沉，紋理有點像海參，乍一看還真讓小劉下不了嘴。小劉不知道這是啥東西也不知道怎麼吃，以為大勇是在戲弄他，所以才傻眼了。

其實住在沿海的朋友一看就知道，這東西叫做佛手螺，學名叫龜足，佛手螺外貌比較奇特，甚至可以說是“醜爆了”，外形看上去像綠色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺”，也有人叫雞腳、觀音掌，反正很多不同叫法。

佛手螺是一種高階的海鮮，屬於高階營養品，它生長在大海域裡，汲取各種碘、鈣、蛋白質等營養素。佛手螺：海洋生物中所含硒、鍺等微量元素比價高的海鮮，是世界公認的抗衰老營養物質。而大勇隔2000多公里寄來的這些佛手螺，一看就知道品質好，大勇知道生在內陸城市的小劉，一定沒有吃過這種美味，所以才精心挑選了這麼一些，不遠千里寄過來。

小劉問過大勇後，知道哥們的用心良苦十分感動，在大勇的指導下，把佛手螺清洗乾淨，用淡鹽水浸泡一會兒，再衝洗乾淨，鍋中放入清水，加入適量生薑片，水開後放入佛手螺，加入少許黃酒，煮3分鐘撈出，剝掉皮和外殼，就可以盡情地享受鮮美的味道了。

小劉也是一個資深吃貨，擅長各種烹飪技巧，除了按照大勇指導的做法，把佛手螺白灼著吃，還自己研究出了一種新的吃法。把佛手螺用一勺鹽醃製2個小時，把佛手螺沖洗一下同姜、蒜、辣椒、半淹佛手螺的水一起煮開，放入少許白糖或者微量雞精，1分鐘關火，不宜超過2分鐘，不然肉就不脆甜，美味又簡單的佛手螺做完了，很開胃，夏天喝冰啤是絕配。

小劉把他研究出的佛手螺新做法分享給了大勇，大勇也照做了，味道真還不錯，兩兄弟還相約來年夏天時，到福建去一起吃個夠。這樣的兄弟情，你羨慕嗎？歡迎在評論區分享討論！