網紅版脆皮五花肉，絕對讓你“欲罷不能”

說起美食，想必大多數人都是對美食情有獨鍾的，品嚐不同的美食，本就是人生一大愛好嘛！

那說起來，現在隨著人們對食物的嚴重，做法的多樣，越來越多的花樣美食呈現在人們的生活中，有的美食甚至可以讓你驚呼神奇！

其實，現在這麼多美食的種類，可能也是跟“大眾皆吃貨”有關係吧哈哈，畢竟誰會跟好吃的食物過不去呢！

今天也是一如既往地為大家推薦美食以及做法，那小編本人也是無肉不歡的一個人，沒有肉那吃起來根本不爽快！

那有些人可能已經猜到了此次的美食跟肉有關係，今天要為大家推薦的是我總在網上能看到的一個菜系，美食“網紅”們也總是自己製作，以及品嚐，所以今天小編也想要為大家推薦這道菜系，那就是脆皮五花肉！

材料：

五花肉500g，薑片3片，花椒、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉、代糖各一勺，生抽2勺，粗鹽1層，白醋適量。

做法：

1。五花肉冷水下鍋，加入料酒，薑片，花椒，煮十分鐘（這一步也是為了去腥）

2。煮完後撈出，用廚房紙擦乾水分，然後用刀切塊，不用切斷豬皮。

3。 用刀叉或者牙籤在豬皮表面扎小洞

4。 調醬：五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、代糖1勺、生抽2勺，攪拌均勻塗在五花肉上，包括肉縫裡，醃製至少半小時

5。 用錫紙包住五花肉，露出豬皮，鋪上一層厚厚的鹽（最好是粗鹽）

6。 烤箱210度預熱，放入五花肉烤30分鐘

7。 取出五花肉去掉鹽，用刷子刷上一層白醋再210度20分鐘

最後就是取出！

然後用刀切塊，開吃！小編為什麼會推薦大家這個做法呢，首先口感非常不錯，外脆裡嫩，並且肥而不膩，非常適合大快朵頤！

相信我，這道美食定會讓你流連忘返！還不趕緊試一試！