吃了30多年包菜，只服這種做法，好看又好吃，真的太下飯了

吃了30多年包菜，只服這種做法，好看又好吃，真的太下飯了。包菜有很多種吃法，但最常做的就是包菜炒粉絲，也是最普通的一種做法，包菜還能解膩，深受家人的喜愛，也是一道老少皆宜的菜餚，價格也不貴。包菜別總是炒著吃了，今天就給大家分享一個非常好吃下飯的做法，一起來看看吧。

準備食材：

包菜、粉絲、小蔥、大蒜、幹辣椒段、辣椒麵、食用油、鹽、白糖、生抽、陳醋

具體做法：

1。準備一顆包菜，先把包菜橫刀給它切過來，然後再交叉切成菱形小塊，切成這個樣子就行了。

2。準備一盆清水，讓包菜自由滑落到清水裡面，把包菜清洗乾淨。

3。再準備點粉絲，把粉絲用溫水泡軟。

4。接著再準備一點小蔥切成蔥花，再切點蒜末，再準備幾個幹辣椒切成小段，切好之後放入碗中，往裡面加入一勺辣椒麵。

5。鍋裡水開之後把粉絲下鍋燙熟，燙熟之後過下涼水防止坨在一起。

6。再把包菜下鍋，包菜煮熟之後撈出，也過下涼水，然後撈出控幹水分，把包菜和粉絲都放到盆裡面。

7。碗裡面澆上熱油，激發出香味，用筷子攪拌均勻，加適量的食鹽和白糖，再加1勺生抽，再加入3勺陳醋，用勺子攪拌均勻。

8。接下來把料汁澆到盆裡面，然後用筷子充分攪拌均勻，拌勻之後裝入盤中。

9。這樣一盤美味的涼拌包菜粉絲就做好了，開胃又下飯，做法也非常簡單，喜歡就自己在家試試吧。