酸爽可口的番茄金針菇冬瓜湯，全家都愛哦！

金針菇好像經常出現在我們的生活中，這基本上是一位全能的食材。但是你真的瞭解它嗎？金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：冬瓜1斤番茄3個金針菇少許

輔料：鹽少許糖少許

二、番茄金針菇冬瓜湯的具體做法：

1。材料洗淨後，把冬瓜去皮，去仔，切片，番茄切塊，金針菇去根

2。起油鍋煸炒番茄

3。炒至番茄酥爛

4。加入冬瓜煸炒後，倒入湯鍋，加水煮，煮至冬瓜半透明，加入金針菇略煮一會，加鹽，糖，雞精即可

5。裝碗，酸酸甜甜開胃呢！

家庭小貼士：

金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；

哎呀呀，一不小心就說了那麼多，咱們的美味已經迫不及待的等著主人的品嚐了，只是聞著味道，只有一個感受，那就是真香啊！那陣陣的香氣，勾的肚子裡饞蟲都在叫，哈哈。不用多說了，這樣的美味，你還在等什麼呢？無論是宴客賓朋還是自己享用，都是不錯的選擇哦。

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