錫紙雞翅香軟可口，入味下飯，放涼後再次加熱，依舊美味

錫紙雞翅香軟可口，入味下飯，放涼後再次加熱，依舊美味！

很多年輕人都比較喜歡吃關於雞翅的美食，比如可樂雞翅，薯片雞翅或者是雞翅包飯。雞翅這個部分的肉質，口感是比較豐富的，有的位置是比較肥美的，有一些位置總是有一些幹，但是因為表面有雞皮，所以吃起來剛剛好，不會過膩也不會過柴。今天再給大家介紹一道關於雞翅的美食，這個美食就是錫紙，其實大家應該都吃過錫紙花甲，我們所用到的錫紙不是市面上賣的那種普通性質，而是廚房專用道的細緻，這種錫紙更適合用來烹飪食物。把錫紙和機制結合到一起，就能夠做成一道美味的下飯菜。

這款錫紙雞翅的做法是非常簡單的，可以說是比可樂雞翅還要簡單，我們簡單的來說就是把雞翅先給醃製上4個小時的時間，然後把錫紙準備好4個小時之後用錫紙包住，放進油鍋裡少放入一些油，一邊悶著一邊，看到他兩面金黃色的時候即可盛出來了，製作出來的雞翅非常的入味下飯，咬上一口是比較香軟可口的。老年人會喜歡上它的口感，年輕人會喜歡上它的味道。就算是放涼了吃，再次把它加熱之後，也是非常美味下飯的。

製作錫紙雞翅的時候，我們需要準備一些錫紙，記住是廚房專用的，還要準備5個雞翅，10毫升料酒和生抽以及10毫升的蠔油還需要用到25克的番茄醬，8克白糖。

我們先把雞翅給泡在冷水裡面，把它的血水給去除，然後沖洗幾遍，用刀在它的正面還有反面都給劃上兩刀，這樣子更加方便入味，在研製的這個過程中就可以吸收其他材料的味道了，但是記住不要把它給切斷了，我們在這個基礎的盆裡面再威脅番茄醬，蠔油生，抽料酒，白糖，把它給攪拌均勻，最好放進冰箱裡面蓋上保鮮膜，等待4個小時的時間。

在這4個小時的過程中，我們可以先把錫紙拿出來，我們把錫紙給剪裁成差不多能夠包裹住一個雞翅的方塊兒形狀。等到雞翅也正是醃製好的時候，我們把雞翅給拿出來，把每一個戒指都給放在這麼一塊錫紙上面。用錫紙把雞翅給包裹得嚴實。在鍋內刷上一層油或者是少放入一些食用油，把這些錫紙雞翅都給放進去，使用中火蓋上鍋蓋，一定要記住是蓋上鍋蓋的。雖然包裹著錫紙，但是我們可以看到什麼時候他的狀態是兩面微黃，這個時候我們就可以把它給拿出來。

開啟錫紙的時候，要記住錫紙這個時候的溫度是比較高的。好處就是能夠長時間的，讓這個食物保持一定的熱度，但壞處就是不能夠直接用手去觸碰，就算大家再怎麼想吃也要記住使用工具去觸碰，否則是會把手給燙傷的。我們沒有用油炸方式，也沒有過度的把雞翅給經過油煎，就能夠得到這麼美味又下飯的雞翅美食，這個雞翅的味道和別的雞翅美食比起來是不相上下，但是熱量要低得多。減肥期間想要打牙祭，吃點有味道的東西，首選這款錫紙雞翅。