來到福建泉州，這四種美食遠近聞名，不要錯過！

泉州，簡稱“鯉”，別名鯉城、刺桐城，隸屬福建省，被馬可波羅譽為光明之城，被列入國家“一帶一路”戰略的21世紀海上絲綢之路先行區。曾有“市井十洲人”、“漲海聲中萬國商”之盛景。泉州屬亞熱帶海洋性季風氣候，著名景點有開元寺、府文廟、清淨寺等。今天小編就帶大家看看福建泉州的一些美食吧！來到福建泉州，這四種美食遠近聞名，不要錯過！

一，深滬魷魚乾

深滬魷魚乾是福建泉州晉江深滬鎮的特產。魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之”。魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地，深受人們的喜愛。

二，深滬蝦仁幹

深滬蝦仁幹是福建泉州晉江深滬鎮的特產。蝦乾，即蝦曬成的乾製品。蝦乾營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20。6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。

三，泉州豬血湯

泉州豬血湯是福建泉州的特色美食之一，豬血湯可以說是最廉價而美味的小吃，還具有良好的補血功能。最為有名的算是水門國的豬血湯了。它家的豬血湯是用大骨熬製味道濃郁，豬血塊光滑而富有談性，湯為深褐色，食用時如能加入油渣、大腸等作為輔料，味道肯定會更為濃烈可口，去到泉州，這道美食不要錯過！

四，醋豬腳

醋豬腳是福建泉州的特色美食之一，醋豬腳是用永春老醋烹製豬腳，色澤鮮豔，酸辣甘甜，營養豐富，風味奇佳。醋豬腳具有溫經補血，散淤止痛，止血止嘔，散寒開胃的功效。

總結

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