農村酒席必備的一道美食“燴菜”，用大鍋燉，城裡人嫌髒不敢吃！

在農村裡，最熱鬧的時候莫過於哪家做喜酒了，不管是喬遷之喜，還是新婚之喜，如今，人們的生活水平是越來越高了，即使是在農村上，有些酒席上的美食一點 也不比城市裡差。現在，在某些地方的農村上，有一道美食是必不可少的。那就是“燴菜”。專門用來招待親戚朋友，農村的酒席和城市裡不一樣，在城市酒店裡一般只吃一頓，但是農村的酒宴一般會持續2到3天，有些遠的親戚還會小住幾天，所以就會做這麼一大鍋的燴菜，方便大家一起吃。

這一大鍋就是農村特色的燴菜了，這種鍋是專門做酒宴用的，一般人家裡不會備著。

這麼一大鍋的燴菜可是非常考驗廚師的廚藝的，往往會有好幾個廚師協同合作，上圖的廚師正在往裡面加調料和鹽。

不過卻有很多人吃不習慣，嫌棄這麼一大鍋幾十上百人吃有點髒。不願意吃，只能說沒這個口福了。這道燴菜裡面的材料還是很多種的，有蔬菜有肉，大概有超過10種以上的食材一起煮。

下面這家做的燴菜更是霸氣，一麻袋的青菜和青椒一起加到鍋裡，這麼大口的鍋用普通的鏟子已經鏟不動了，必須用特製的大鏟子才行。

你有吃過這樣的燴菜嗎？看著是不太好看，不過確實是一道美味，在農村上，每逢喜事或者是喪事上這道菜都是必不可少的，城裡人可能很少吃，但是農村的孩子肯定是吃過的！這道農村每逢婚宴必不可少美食燴菜，很多人城裡人嫌它髒不敢吃！其實完全不用擔心，下次遇到不妨嘗一嘗。