冬天就饞這小吃，咬一口嘎嘣脆，超級好吃，成本3元錢，5分鐘上桌

超級好吃的小吃！口感香酥，做法簡單，不和麵不揉麵，只花3元錢！

小夥伴們好，我是零落，唯有美食與愛不可辜負！天氣越冷，就越饞各種香噴噴的小吃，比如各種油炸食品，不知道小夥伴們是不是這樣的，反正我是這樣的。今天就給大家分享一道超級好吃的小吃吧——【煎抄手皮】。是的，你沒看錯，不是煎抄手，是煎抄手皮！煎好的抄手皮金黃香酥，咬一口嘎嘣脆，好吃得不得了，比薄脆/排叉還好吃。做法也更簡單，不用和麵，也不用揉麵，成本只花3元錢，5分鐘就能上桌。煎好的抄手皮又薄又脆，又香又酥，趁熱撒點鹽或者撒點糖，超好吃。如果想用它代替薄脆，卷在煎餅裡，那就別撒糖了，撒點鹽就可以了。冬天我家就饞這道小吃，小夥伴們也趕緊試試吧~

【煎抄手皮】的具體做法：

食材：

抄手皮80g

調料：

玉米油30g，鹽（或糖）適量

做法：

1、準備食材：抄手皮；抄手皮具體用多少沒定數，多點少點沒關係；我準備的抄手皮是包抄手剩下的，有效利用剩餘食材，好吃不浪費；千萬不要用餃子皮，餃子皮太厚，口感不好；確實要用餃子皮，那就用擀麵杖擀薄一點，再下鍋；

2、平底不粘鍋裡倒入適量玉米油，不要開火；用平底不粘鍋煎抄手皮，可以少放一點油慢慢煎，不會粘鍋；如果是鐵鍋，那就多倒點油炸吧；

3、放入抄手皮，不要重疊，開小火，慢慢煎；

4、抄手皮一面煎黃、煎脆後，翻面繼續煎；我家的廚房採光不好，色澤看不出來，其實已經是煎黃了狀態；

5、抄手皮煎好後，起鍋；趁熱撒點鹽（也可以撒點糖），或者什麼都不放，看個人喜好啦；剩下的抄手皮也依次煎好，【煎抄手皮】就做好啦；直接吃就很好吃了，它還可以代替薄脆，卷在煎餅裡，超好吃~

小貼士：

1、炸好的抄手皮非常香酥，趁熱撒點鹽（也可以撒點糖），或者什麼都不放，看個人喜好啦；

2、它還可以代替薄脆，卷在煎餅裡，超好吃~

3、儘量用不粘鍋煎抄手皮，可以少放一點油慢慢煎，不會粘鍋；如果是鐵鍋，那就多倒點油炸吧；

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