把土豆放進滾燙的油鍋，出鍋瞬間變美食，金黃酥脆酸甜開胃，真香

你一定想不到，把土豆放入鍋裡面炸，一炸，出鍋瞬間變美食。有家高階酒店把我毛錢的土豆做成了一道招牌菜，一盤就賣58，而且是桌桌必點，吃過的人都讚不絕口。把土豆放進滾燙的油鍋，出鍋瞬間變美食，金黃酥脆酸甜開胃，真香今天我就把這個詳細的做法分享給大家。

首先我們從樹上摘一個土豆做這道菜，只要一個土豆就可以啦，先用削皮刀削去土豆的外皮，再準備一個擦板給他擦成薄片，如果你刀功好的話也可以用的。切切，切的越薄越好，切好以後直接放入清水裡，加入一勺食鹽，把土豆浸泡幾分鐘，這樣可以使土豆變軟，方便我們下一步操作。幾分鐘之後可以看到土豆能夠捲起來就可以了！

接著我們在盤子裡面倒入多一點的玉。米澱粉，讓每一片土豆都均勻的裹上一層薄薄的澱粉，這樣可以使我們的土豆吃起來更加的酥脆。全部都裹好之後裝入盤中。接下來我們來做一個玫瑰花的造型，取一個土豆片給他捲起來，然後再用土豆片一片一片的把它包起來，做成一個花朵的形狀，最後用牙籤給它固定一下。

接下來我們在鍋中提前倒入多一點的食用油，油溫需要燒到六成熱，再把土豆一個一個地放入鍋裡，放進去的時候千萬不要打動他，等底部炸定型之後。用熱油淋在花朵的表面，讓它受熱均勻全程開中火慢慢炸，炸到底部定型金黃之後，翻面炸另一面，到表面金黃酥脆就可以控油撈出來了，裝入盤中。

把插在上面的牙籤給它去掉，接著我們的小碗裡面擠入多一點的番茄醬，加入一點點食鹽，兩大勺的白砂糖，一勺白醋，用勺子充分的給它攪拌均勻，下面把鍋燒熱。倒入少許的食用油，再把調好的糖醋汁倒進來，開中小火慢慢熬，用勺子一直攪動，讓它受熱均勻，最後把它熬成起大泡，變黏稠的狀態就可以了！

然後關火，把熬好的糖醋汁放至溫熱，最後將糖醋汁淋在炸好的土豆上面，聞著好香啊，看著非常的誘人，有食慾，是不是非常的漂亮。而且做法也很簡單！好了，本期的內容就分享到這裡，喜歡的朋友可以點贊、收藏+關注哦！如果您有更好的想法和建議，也可以在下面評論區留言討論哦！【圖片若有侵權，麻煩私信刪稿！】