牛奶全是防腐劑，不僅有毒還致癌？提醒：6種“假牛奶”嘴下留情

牛奶是一種天然的乳製品，可以為身體補充鈣元素以及蛋白質，同時滋養腸胃，維持身體健康運轉。

牛奶當中含有豐富的蛋白質，維生素，鈣元素，磷元素等等，這都是人體細胞成長髮育的重要能量。牛奶當中的水分佔85~90%，人體當中70%以上是水，所以適當補充水分或者是牛奶都可加強血液流通。

但是網路上對於牛奶的議論卻比較大，更有人表示經常喝牛奶會增加身體的有害毒素，甚至誘發癌症，那麼這樣的說法到底有沒有科學依據呢？

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牛奶全是防腐劑，不僅有毒還致癌？提醒：6種“假牛奶”嘴下留情

很多人覺得牛奶的保質期比較長，是因為裡邊有新增劑，但是這種理解是一種錯誤的想法。牛奶廠家為了延長保質期，會在牛奶出廠之前進行殺菌處理，處理方式主要是兩種：巴氏滅菌、超高溫滅菌。

由於巴氏滅菌的溫度比較低，所以殺菌效果一般，經過這樣的處理方式之後，牛奶保質期比較短，一般也就是幾天。超高溫滅菌的溫度比較高，可有效殺死牛奶當中的大部分細菌，這樣可以讓牛奶擁有比較長的保質期。

雖說經過巴氏滅菌的牛奶保質期短，但是這種牛奶在很大程度上保留了生牛乳的營養，經過超高溫滅菌的牛奶雖然保質期長，但是營養卻遭到了破壞，相對比而言，巴氏滅菌的牛奶和超高溫滅菌的牛奶可以說是各有利弊。

關於長期喝牛奶致癌更是無稽之談，牛奶在上市之前都經過了質檢，如果真的存在致癌風險，那根本就不會讓他上市，目前也沒有什麼權威研究機構證明牛奶具有致癌性。

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勸告：6種“假牛奶”嘴下留情

果味奶

很多女孩子更喜歡喝果味奶，但是這樣的牛奶真的有營養嗎？果味奶香都是新增劑疊加營養含量低，只是滿足了你的味蕾。

復原乳

所謂的復原乳，其實就是將牛奶經過防範，高溫壓縮後營養流失大半，其中添加了新增劑以及香精糖分等等。

核桃、花生牛奶

很多老年人偏愛花生奶，核桃奶，甚至覺得這樣的牛奶營養價值高，而且味道好，糖分卻要比普通牛奶高，對於減脂期或者是兒童老年人來說，最好不要碰這樣的牛奶。

早餐奶

很多人早餐匆匆忙忙，酸奶提供了更多的方便，但是卻屬於調製乳內含多種新增劑，真正的穀物含量幾乎沒有。

兒童奶

這一類奶通常是糖分加香精製作而成，起來味道超級甜，所以孩子特別愛喝，家長在購買兒童奶的時候一定要擦亮，眼睛認真閱讀配料表。

乳酸菌

你喜歡喝乳酸菌嗎？美其名曰，喝完之後促進腸胃蠕動，幫助消化，但是乳酸菌四捨五入就等於喝糖水，大多數的乳酸菌排在第一，第二的就是水加白砂糖。

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早上還是晚上喝牛奶更好？

早上

如果是早上喝牛奶，可以為身體補充蛋白質，鈣離子等營養物質，有效緩解睡眠後的飢餓感，更能夠促進身體代謝，提供能量，保證精神狀態，但是要注意避免空腹飲用，可與雞蛋、麵包其他穀類搭配。

晚上

晚上睡覺喝一杯牛奶能夠溫暖腸胃，緩解不良情緒，防止晚上飢餓幫助快速入睡，尤其是處於生長期的青少年兒童，晚上是最佳的時間補充體內的鈣離子。

平時儘量選購市面上的常溫奶，同時要挑選大品牌，檢視包裝有無洩漏，仔細觀察安全標籤生產日期以及保質期，配料表也是至關重要。