素餃子這樣做，營養又美味，老公和兒子搶著吃，兒子：比肉還香

素餃子這樣做，營養又美味，老公和兒子搶著吃，兒子：比肉還香

你對美食的概念是什麼呢？美味的食物、好吃的飯菜、地道的小吃、地方特色、宮廷甜品等等，這些都可以說是美味的食物，在你心中，到底什麼樣的食物才可以被你稱作是美食呢？現在的生活條件好了，人們追求的也就不一樣了，在食物方面的要求也越來越多了，不僅僅是為了填飽肚子，還為的就是一個好的心情，美食彷彿可以治癒一切東西！我喜歡吃美食，最喜歡的就是家常便飯，覺得沒有什麼是比自己親手做的更好吃了。

晚上下班，不喜歡吃外面的飯菜，覺得老公上班辛苦了，兒子放學一定餓壞了。決定做我最愛吃愛吃的餃子，素餡的，好好犒勞犒勞我們一家三口的胃。

對了，我做的是素三鮮餃子。原料：冬筍一個，香菇一斤，雞蛋5個，（冬筍品質佳，營養高。它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1和 B2、維生素C等營養成分。其所含的蛋白質中，至少有16—18種不同的氨基酸。食用冬筍能幫助消化和排洩，起到減肥、預防大腸癌的作用。）（香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能）（雞蛋的營養價值幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作理想的營養庫。）

做法：1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍後撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。2、香菇洗淨，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用。將五個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點，這樣容易拌餡。將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽（最好放多些，口感比較鹹為止），雞精、香油一起拌勻，拌好後放置約半個小時左右就可以包餃子了。

看著老公將自己的那一份吃完，兒子也將自己的那一份吃完，然後一副不過癮的樣子，看到我的沒有吃，他倆順手都給沒收了，爭搶著全部都吃完了！然後還是意猶未盡的。我的小心臟，哇涼哇涼的，但同時也很欣慰，愛心是無價的，你們有本事吃，我就有本事給你們做。

不知道大家吃過這樣子的美食嗎？覺得味道如何？如果沒有吃過，一定要試試，配上紫菜湯，簡直就是絕配！作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦，接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。