懶人必備萬能醬！濃郁香醇，做一次吃半月

有沒有和我一樣超級愛吃炸醬麵的？

在家刷影片，我真的要被這款

老北京炸醬麵

饞瘋了~

我巨喜歡這種醬香濃郁，鹹鹹香香的拌麵。

週末在家淺淺做了一大罐醬，放冷藏儲存，可以放2周，要的時候來兩勺，超級方便。

醬做好了，不需要再放任何調味，麵條煮熟簡單一拌就足夠了。

濃郁的醬裹滿每一根麵條，再配上鮮鮮脆脆的黃瓜等小配菜，吃起來那叫一個香。

喜歡吃麵的小夥伴

趕緊跟著影片學起來

，也在家備上一罐吧~

開啟百度App

五花肉、大蔥、黃瓜

酸蘿蔔、花椒、八角

幹黃醬、黃豆醬

、水

料酒、生抽

、甜麵醬、白糖

今天買了新鮮的五花肉，咱這個肉醬絕對香飄十里！

炸醬好不好吃，醬汁是關鍵！

配方我就放在左手邊啦，記得收藏一波。

一次性多做一點拌麵賊香！

鍋裡油稍微多一點，花椒八角滋出香味。

先把五花肉煸出油，取三分之一切好的大蔥末，一起炒到焦焦的狀態。

再把醬汁倒下去，再加三分之一大蔥，一起慢慢得熬到油醬分離。

出鍋前放剩下的大蔥末，來勺糖提鮮，老北京正宗的炸醬就完成了，看著這醬就想馬

吃不完的炸醬就裝密封罐裡，放冰箱可以儲存2周，隨吃隨取。

有條件的就用手擀麵，這麼好吃的醬用拉麵或者掛麵也沒問題！

加點酸蘿蔔和黃瓜絲解膩，最後澆上滿滿的炸醬！

醬香濃郁，越嗦越上癮，保證你來上一口就忘不了！趕緊來試試吧~