豆柿肉醬燜意麵

【7-173】 這是一個此豆陌生做熟為先多燜燜叭比較安全的故事……乾煸肯定香得很但我暫時不大敢

——- 2022。12。12

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

雞肉 可換

無絲豆 一把

土豆 一個

胡蘿蔔 小半根

西紅柿 一個

意麵 自選

尖椒 半個

蔥 可選

甜辣茴香炸肉醬 適量

生抽 少來

油 自選

做法步驟

1、開火加點油切上只小土豆

2、中小火煎黃翻個面倒上提前掐頭去尾切大粒的無絲豆，豌豆豇豆四季豆那些也都行

3、扒拉扒拉扔上提前統一好隊形的胡蘿貝嫩雞肉，裡脊腿任選口重的胖又可以提前碼味上個漿啥的

4、剁…啊不對是切上只熟軟多汁西紅柿，整鍋拌勻扒拉出柿子汁淋點點生抽調色提鮮

5、攪和攪和加半碗水撒上把小粒管意麵或者提前泡透的大白米，順手擓些甜辣茴香炸肉醬進去調味道

6、酌情補水蓋上蓋中小火咕嘟它七八分鐘就能吃了，不放心可以揪粒豆or面嚐嚐小心燙

7、缺味補料欠火再燜燜，確認面熟土豆軟顏色鹹淡都挺合適了撒上把抽空切好的蔥花尖椒碎

8、看心情調大火收一收湯汁就可以關火找盤往外挪禮貌性欣賞兩圈直接拿勺舀著吃啦

9、走了啊，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！