又一暴利養殖倒下，如今價格跌到3元，養殖戶頂不住已崩潰

這些年來各種野味不斷湧進餐飲市場，在城裡被商家打出了各種野味招牌，如田雞這類野味僅一個商場都有好幾個招牌了。野味的火爆程度已經全面覆蓋了我們的餐飲領域，進一家館子不吃野味似乎也沒有什麼東西了。而野味在餐飲上的興起，也帶動了農村的各種養殖業，比如田雞養殖、牛蛙養殖、泥鰍養殖等等，在過去都一度很火爆。

大家好，這裡是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村養殖/種植新專案，今天我們的主題是：又一暴利養殖倒下，如今價格跌到3元，養殖戶頂不住已崩潰。

對於田雞可能消費者比較熟悉，而對於牛蛙這貨可能是這幾年才在城裡的參觀流行起來。一般人根本不知道田雞跟牛蛙有啥不同，從他們作為餐桌上的美食來看，其實沒有多大差別，吃起來外形難分辨，口感也十分類似。而實際的自然領域裡，這兩種蛙類屬於同一物種，大形態上差別非常大，可不能混為一談。那麼在養殖領域，田雞的養殖要早於牛蛙，餐飲市場的流行也是田雞早於牛蛙。

僅從養殖牛蛙這專案來看，過去一直被譽為是暴利養殖專案。過去幾年牛蛙的行情都不錯，一斤商品牛蛙收購價可達到8元或者是8元以上，而今年整體的價錢都不如意，筆者從廣東、福建、廣西等地瞭解到，目前牛蛙的收購價僅有3元，在前段時間已經從過去的8元高價跌到了現如今3元的行情，不少養殖戶看著價錢下得，心裡慌了，坐耐不住。

其實從這幾年的牛蛙養殖情況分析，各地都有政策在清理牛蛙養殖，比如清理比較嚴重的有福建和廣東地區。但是這卻沒有讓養殖戶放棄，而是改變佔地轉佔山區或者到臨省交界處變規模養殖，一年比一年擴規模，產量一年比一年大。在有利可圖的牛蛙身上，養殖戶這幾年可算是瘋狂至極，克服各種條件加大牛蛙養殖。這麼瘋狂養殖的情況下必定就會在某個時間裡像山洪一樣爆發，跌價到養殖戶無法收拾，這是事件發展和市場發展的不變規律。

如今這一跌好幾塊的收購價，不少養殖戶心裡慌，小規模的養殖戶頂不住低價的壓力已崩潰了，紛紛低價拋售牛蛙節約成本。大養殖戶只能暫時處理掉一部分，剩下的只能低成本留著等待市場回暖再出手，多挽回一些損失。

但目前從廣東東部地區的牛蛙存量和產量來看，市場需求量已經不足以消耗巨大的產量了。據一位多年養殖牛蛙的農民介紹，牛蛙如果收購價達到8元的話，養殖一個大池子牛蛙至少能賺30萬元，是過去被人公認的暴利養殖專案。瘋狂的牛蛙養殖今年遭遇低價可能又是一個暴利養殖要倒下了。

很多牛蛙養殖戶表示，今年栽了跟頭，明年絕不會再養了。特別是中小規模養殖戶，扛不住大幅度跌價，一夜之間就全虧了。

對此大家怎麼看今年牛蛙大跌價呢，你們喜歡吃牛蛙嗎？歡迎留言說說你們的看法！圖片來自網路，版權歸原作者所有！