自己動手就能做的美味小吃，早餐零食都很好，營養又美味

這些自己就能動手做的小美味非常的簡單喲。可以做早餐，也可以做晚餐，當然也可以餓了就吃上幾個。學會這些你就成了孩子王了，過年回家做上一些，全家人一起吃，美味又健康。

【美味的煎餅果子】

食材：150g麵粉、30g澱粉、3g鹽、生菜、火腿腸、醬料、芝麻

做法：1、200g溫水把它攪成麵糊、然後準備些火腿腸，放少許油，把它煎一下，煎至兩面微黃就可以了。

2、接下來我們再鍋裡放兩勺麵糊，用刮板把它攤平，等它凝固之後，在上面打上一顆雞蛋。

3、用刮板把它攤平，撒一些黑芝麻，等它凝固之後，把它翻翻面，再上面抹上一些蒜蓉辣醬。

4、放上果子生菜，煎好的火腿，大家也可以根據自己的喜好放一些辣條，鹹菜都可以。

5、把它捲起來我們的煎餅果子就做好了

【狼牙土豆】

食材：大土豆800克、香蔥3根、大蒜3粒、幹辣椒1把、花椒1湯匙、香油1湯匙、孜然粉1茶匙、鹽適量、植物油1000克（實耗4湯匙）、雞精1茶匙；

做法：1、將幹辣椒和花椒在淨鍋裡，用小火炒香酥，盛出用料理機打成粉，蔥切蔥花，蒜搗成蒜泥。

2、土豆去皮，切成1cm厚片，再切成1cm條。

3、鍋倒油至7層熱時，放土豆，用中小火炸斷生撈出。將火開大，待油溫明顯升高時，將土豆條放鍋中，復炸至金黃酥脆後撈出

4、土豆條里加蒜泥、辣椒花椒粉、蒜泥、孜然粉、雞精、香油、蔥花和適量鹽拌勻即可。

【炸雞肉】

做法/1、雞胸肉去皮洗淨，切成均勻的雞肉丁，下適量的椒鹽和胡椒粉攪拌（黑胡椒粉或者白胡椒粉都可以）

2、打一隻雞蛋，分離出蛋清將蛋清倒入雞肉丁中，攪拌均勻，醃製15分鐘以上準備好澱粉、一個全蛋、麵包糠。

3、將醃製好的雞丁，粘上澱粉後粘上雞蛋液最後粘上面包糠，下油鍋油溫約六成熱時。

4、下入準備好的雞塊，半分鐘後輕輕晃動鍋子，炸至全雞丁表面金黃即可撈出瀝乾油。

【玫瑰鮮花餅】

食材：油皮、中筋粉 100g、豬油 30g、白砂糖 20g、轉化糖漿 5g、水 60g左右、油酥、低筋粉 70g、豬油 30g、玫瑰餡、玫瑰醬 190g、粘米粉 20g、花生碎 30g、白芝麻 10g

做法：1、油皮材料分別混合，揉成1個光滑的麵糰。低筋粉和豬油一起揉勻做成油酥。

2、製作餡料：粘米粉、花生碎、白芝麻先用烤箱烤熟，加入玫瑰醬攪拌均勻，分成約25g/個，略整圓，放入冰箱略微凍一下。

3、靜置好的油皮分別均分成10個，油酥麵糰均分成10個，滾圓待用。取一塊油皮面團，中間包入油酥，收口朝下放置。

4、將包好的油酥麵糰翻面，擀成橢圓形，自上而下捲起，靜置鬆弛15分鐘左右。（蓋上保鮮膜）

5、鬆弛好的油酥皮再次翻面，擀長，自上而下捲起，靜置鬆弛15分鐘左右。（蓋上保鮮膜）

6、鬆弛好的油酥皮開口兩端略向下捏一下，將收口都集中在底部。取一塊油酥皮，擀成圓形，包入內餡，收口向下放置，略壓扁一些，

7、用牙籤在表面扎幾個小孔，以防烤的時候熱氣膨脹導致裂開。表面可以蓋個小紅章，也可以撒幾粒芝麻。

8、放入預熱好的烤箱，上下火190度，烤25分鐘左右。（上色後蓋錫紙，否則烤黃了就不好看了）

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