拯救廚房小白，有了這些調味品再也不手殘

對很多廚房小白來說，想要做一道色香味俱全的菜餚實屬不易。不論網上寫的做菜攻略多麼詳細，一到自己操刀練習，不是過鹹就是過淡，對味道的把握總是拿捏不準。都說食堂阿姨一到打菜的時候就總是手抖，那對廚房小白來說，一到需調味的時候就總是手殘。一來二往，不僅試味試到味蕾失衡更是大大澆滅了自己學做菜的熱情。如何讓小白在做菜時不犯手癌症，下面這些調味好物來助攻~

【明明是清炒蔬菜，為何總是又油又鹹？】

學會做一盤家常蔬菜是廚房小白晉升的第一步，像蒜蓉炒青菜、番茄炒蛋等都是廚房小白學做菜的首選，簡單易上手。不過由於蔬菜很容易炒熟，在快炒中就會讓人手忙腳亂，一時只讓人記得加油加鹽，明明是清炒蔬菜，到最後又油又鹹，失了蔬菜原有的鮮美。

太太樂的原味鮮，口感清新，濃縮了鮮味的精華，富含氨基酸、肽、核苷酸有機酸等天然鮮味物質，不必再手忙腳亂的新增格式醬汁、調料啦，太太樂的存在，就好比有人事先幫你調好了各式醬料，你只需些新增就夠了。它的所有分成均來自於日常熟悉食材，雞肉、蘑菇粉、小蔥、大蒜和白胡椒等，不新增味精、防腐劑、人工合成新增劑，取之於食材，用之於食材，太太樂的存在，廚房小白也能讓家常蔬菜也能煥發鮮美的新滋味。

當然，如果你偏愛蔬菜原先的素鮮，那太太樂的蔬之鮮為你保留蔬菜原先的田園清香。以西蘭花、黃瓜、玉米、青椒、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔和豌豆苗八種素食為原料的蔬之鮮，從中擷取蔬菜的精華，採用現代工藝，製成新綠色的蓬鬆顆粒，開啟蔬之鮮，你就能聞到淡淡的清香，在做菜的時候，讓其與食材充分融合，賦予菜餚醇和飽滿的鮮美口味，釋放蔬菜自然的滋味。

【廚房小白其實也可以挑戰海鮮大餐】

如果說簡單的清炒蔬菜是廚房小白的練手菜，那像蒜蓉粉絲蒸扇貝，香辣皮皮蝦，豉香帶魚這些“高難度“的海鮮菜餚是小白們遠不敢動手嘗試的，想要做出鮮美無比的海鮮大餐，一下手抖卻成為一道重口味菜餚，但其實，想要做一道口感醇厚的海鮮大餐，並沒有那麼難。

對做海鮮葷餐來說，“鮮味“十分重要，所選用的調料則是關鍵。太太樂的鮮貝露海鮮風味調味汁，精選於優質扇貝，料味同源，嚴選其配方，調製出海味醇厚而不膩的鮮貝露，色澤飽滿光亮，為你的海鮮大餐提味增色，適用於各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料。

【煲湯調味，一勺到位】

在煲湯這一塊，很多廚藝小白同樣踩了不少坑，一開始品嚐覺得很滋味寡淡，就往湯里加調料，手抖加多了，又開始各種調和，在如此迴圈後，湯的味道就變得有些許微妙了……像太太樂的三鮮煲湯調味，貼心的幫你將調味步驟化繁為簡，小小一勺就能輕鬆幫你調味至恰當口味。用雞肉、雞蛋全蛋液、小蔥、大蒜等新鮮原料進行復合配比，加倍提現，宛如在你的湯中加入各式的鮮美配料，在保留湯原先的口味上豐富口感。

選對了調味品，不僅能在做菜上巧避各種坑，還能將調味過程化繁為間輕鬆調至合適口味。有了這些調味好物，就算是廚藝小白也能做出鮮美的菜餚，相信很快，你就能掙脫“廚藝小白”這個稱號。