超刮油的白菜卷火鍋，清淡低脂，湯汁甘甜入味

白

菜

白菜

含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化。

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

貼秋膘吃了很多大魚大肉，需要來一道清淡低脂的白菜料理來刮刮油。　

白菜卷火鍋

-食材-

大白菜、胡蘿蔔、午餐肉、

培根、豆芽、

厚百葉、

大蔥、韭菜、彩椒、雞腿菇、

黑胡椒、白芝麻少許（也可以不放）

壽喜汁（或其他高湯湯底均可）

（食材用量請根據用餐人數進行增減）

-做法-

1、大白菜切掉根部，留下大一點的葉子。

2、白菜洗淨後上鍋蒸5分鐘，蒸好的菜葉過一遍冷水後，晾乾水分。

3、各種蔬菜洗淨切好。

4、白菜、培根、彩椒依次擺好，從一頭捲起來，切成2段。

5、再包一個韭菜百葉捲。

6、白菜卷根據個人喜好包裹蔬菜和肉類，自由發揮即可。

7、鍋底鋪上豆芽，放上蔬菜卷，撒黑胡椒、白芝麻。

8、倒入日式壽喜火鍋湯底，也可以用壽喜汁，或味噌做湯底。

9、煮沸就可以開吃啦～搭配蘸醬汁，沒用完的蔬菜繼續涮火鍋～

低卡清爽減脂也可以吃得暖呼呼，天冷聚會可以安排起來了，和家人朋友一起動手卷卷卷，過程很開心，做法簡單隨意～

下期見啦！

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