被稱為是“蔬菜人參”！潤冬燥助睡眠，十分鐘就能出鍋

導語：被稱為是“蔬菜人參”！潤冬燥助睡眠，十分鐘就能出鍋

如今正是冬季很多地方都非常的乾燥，特別是北方送了暖氣之後，一覺醒來簡直是口乾舌燥燥，甚至有的都會流鼻血，這都是因為天氣乾燥身體缺少水分所致。

很多人一到了冬天就特別喜歡吃火鍋這類燥熱的食物，覺得能給身體提供能量，其實這類的食物只會讓你越發乾燥是引起身體不適，那麼應該怎麼辦呢？

地處冬天乾燥的時候，更應該吃滋潤一點的食物，冬天雖然要囤些脂肪，但是更要吃一些蔬菜，能夠幫助人潤燥解膩，而且還能夠幫助人們的睡眠，很多中老年以後睡眠急劇變差，很是焦慮，不妨嚐嚐這個被稱為“蔬菜人參”的菜，他可以潤冬降噪幫助睡眠，關鍵是10分鐘就能出鍋，而且特別的便宜。

蔬菜人參：百合

很多人不知道，其實百合是非常滋潤的，它的葉片十分肥厚，而且以白色為主，並且它的使用價值和藥用價值非常高，女子冬天吃百合是特別適合的，挑選百合的時候，一定要選肥瘦飽滿的，而且顏色要呈珍珠白色，並且要筋少的，這種百合味道最佳，而且效果也好。

百合做法也非常簡單，可以用百合來煮梨湯，味道雖然有一點苦，但是效果也特別好，而且可以拿百合剁碎用來做雞蛋羹，對面板也特別好，而且很多專家也表明百合還有提高免疫力的效果，因此說它是蔬菜中的人參，一點也不誇張，百合可以被用來做百合蓮子茶，銀耳百合湯等等，這個冬天你一定要為家人多做幾道關於百合的菜。

潤燥的蔬菜：蘿蔔

方人非常喜歡吃白蘿蔔，他們覺得冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔才是蔬菜中的人參，不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔，都有自己的營養，人們會在蘿蔔豐收的時候將蘿蔔製成條，做成鹹菜，辣椒調製成的蘿蔔鹹菜，那叫一個爽口，家家戶戶幾乎每天都有這一道小鹹菜。

不少人冬天燉肉的時候也喜歡放一些蘿蔔，而且冬天人們特別喜歡吃燴菜，燴菜裡必放的一個就是蘿蔔了，切成粗條的白蘿蔔既能夠吸滿湯汁，吃起來有滋有味，而且還可以拿來做各種包子餡餃子餡，還可以炸成蘿蔔丸子。

蘿蔔的吃法有很多種，只是等著你去發現，而且蘿蔔的維生素很豐富，除了補充身體之外，還能夠潤燥解膩，是乾燥的冬天多吃蘿蔔絕對有助於睡眠，而且還能潤燥，關鍵是10分鐘就能出鍋，太好做了。

溫補的蔬菜：秋葵

不少人認識秋葵都是因為它營養非常高的緣故，但是你知道嗎？秋葵是非常溫補的蔬菜，秋葵對於血糖高的人有非常多的好處呢。這回的做法也很簡單，有人將秋葵曬成蔬菜乾嚼起來脆脆的也特別好吃，而且也可以拿來炒菜，秋國的味道爽脆多汁，華南卻不油膩是非常簡單又清爽的一道小菜。

常吃秋葵還可以消除一整天的疲憊，特別是如今面對的多的電子產品，它還有很好的預防效果，喜歡溫柔的可以拿秋回來燉雞湯，比較偏好清爽的可以焯水來做冷盤，還可以拿秋葵炒雞蛋，豆腐拌秋葵，總之它的做法非常的豐富多樣，每一種都特別簡單，喜歡吃秋葵的一定不能錯過。

溫馨提示：這些菜雖然好吃，但是也各有特點，例如買百合的時候一定要挑選飽滿的，帶苦味的，太過潔白的百合可能是漂白的，對身體不好。所以最好選擇淡黃色或者是白色，而且最好選擇葉片厚實，整個乾燥而且晶瑩剔透的。

買蘿蔔就很簡單了，挑選蘿蔔要看外表，皮無傷沒有疤痕，而且最好是張張琪琪的蘿蔔，沒有裂紋，好的蘿蔔根部總是非常完整的，常買菜的人都可以分辨得出來，小蘿蔔也可以靠聞其味壞的蘿蔔是有一股發黴發爛的味道，因此也很容易分辨哦。

選秋葵的時候一定要選擇飽滿挺直的，可以拿手捏一下，好的秋葵是有韌性也不是特別發硬的，買秋葵的時候，顏色選擇淡綠色為宜。上面這三種被稱為蔬菜人參的菜，在這個冬天，能夠潤燥補腎，而且還能夠幫助睡眠，趕緊為家人囤貨起來！