肥腸洗不乾淨就別吃，洗肥腸3招就夠了！保證無味不腥又好吃

肥腸在我們日常生活中是非常常見的一道食物，相信有很多人都非常喜歡吃肥腸吧。肥腸的做法有很多種，可以乾鍋也可以滷製，不管是哪一種方法，吃起來都是滿口留香。不過雖然有很多人都喜歡吃肥腸，但是往往很少有人會選擇自己在家做肥腸。

主要是因為大家都覺得非常是比較難處理的一道食物，無論清洗多少遍，非常做出來總是會有一股難聞的味道，所以很多人就放棄了自己做肥腸。但是如果總是在外面吃肥腸，其實價格並不實惠，倒不如自己在家做，既衛生又放心。今天小編就教教大家如何把肥腸處理好，想要處理好肥腸並不難，處理肥腸主要有三個辦法，一起來看看吧！

浸泡法

在處理肥腸時，大家一定要準備一個乾淨的大盆子，把肥腸清洗一遍放到盆中，準備適量水，醋倒入盆中，加入適量鹽浸泡大約一個小時。在浸泡完之後我們一定要在盆中清洗一下，把肥腸內外的髒東西全部清理出來。然後把肥腸放到另外一個盆中加入適量淘米水進行浸泡大約30分鐘即可。淘米水能夠去除異味，去除髒東西，所以大家一定不要少了這一步，浸泡好之後把大腸放到清水中簡單易洗即可。

揉搓法

準備一個比較大而且乾淨的盆子，把準備好的肥腸放入盆中，準備適量生粉，鹽倒入盆中，用手不停地揉洗肥腸，直至搓洗過程中發現肥腸上看不到雜質。簡單沖洗一遍，放到盆中，再次準備適量鹽，生粉，醋，進行第二次揉搓，揉搓至不出雜質。再用清水把肥腸沖洗乾淨，用同樣的方法處理肥腸的內部，把肥腸翻過來清洗即可。

橘皮除味

把準備好的肥腸用流水清洗一遍，裝修好之後把肥腸放到乾淨的大盆中，準備適量橘子皮混在肥腸中，用手反覆搓洗橘子皮和大腸，直到把橘子皮全部搓成小顆粒，搓成小顆粒後再用手搓洗乾淨，用清水把肥腸表面的橘子皮沖洗乾淨。把肥腸放入盆中，加入適量白醋，用手搓洗一下，最後再衝洗一遍即可。

在清洗好肥腸之後，大家還需要對肥腸進行去油脂處理，一般我們都不喜歡吃太油膩的食物，所以我們一定要把肥腸上的脂肪給切掉，切掉脂肪之後，肥腸吃起來就不會有膩膩的感覺了。大家知道以後應該如何處理肥腸了嗎？