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銅陵最具特色美食,每一種都讓人回味無窮,你吃過哪種?

由 小餅乾說美食 發表于 美食2023-01-05

簡介樅陽粉蒸肉吃起來香甜軟酥,肥而不膩,讓人回味無窮,是一道非常具有銅陵特色的美食

銅陵美食有什麼好吃的

銅陵,安徽省地級市,位於安徽省中南部、長江下游,北接合肥,南連池州,東鄰蕪湖,西臨安慶,介於北緯30°45′—31°09′、東經117°35′—118°09′之間,總面積3008平方公里,銅陵因為銅而出名,因此得名銅陵。銅陵的美食在中國頁非常出名,今天給大家推薦幾種銅陵最具特色的美食,這麼多讓人回味無窮的美食,你吃過哪種呢?

1樅陽粉蒸肉

這道美食製作時,將米飯洗淨,瀝乾水,加入八角、肉桂等香料炒至淡黃色,然後取出磨成粉末。然後將豬肉切成薄片,加入鹽、醬油、料酒、糖、甜醬、姜、洋蔥粉、芝麻油、五香粉等拌勻。把裹著米粉的肉塊放進碗裡,面朝下,放入蒸鍋中蒸,在使用的時候,把碗扣在盤子裡,拿掉碗,就可以食用了。樅陽粉蒸肉吃起來香甜軟酥,肥而不膩,讓人回味無窮,是一道非常具有銅陵特色的美食。

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2椒鹽豬手

椒鹽豬手,是銅陵大通鎮風味小吃之一。做好的蹄掌部肉筋油潤髮亮,肥瘦相間的肉中間夾雜著一根大骨頭,表皮焦黃,吃起來香脆無比,所有的調料都是預先醃進去了,非常入味,豬手吃起來肥而不膩,非常有嚼勁,讓人回味無窮。

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3大通茶幹

大通茶乾產於明代,已有400多年的歷史。因為大通是九華山佛教聖地的必經之路,來自全國各地以及韓國、印度等國的朝聖者都要購買一些大同幹茶來滿足素食的需求。大通茶幹做工非常精細,經歷30多道工序。做好的茶幹嚼勁十足,味道鮮美,讓人回味無窮。

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4銅陵大腸面

銅陵大腸面採用的是紅面線,用清水浸泡,再將配料處理好,將大腸煮熟切片,最後碗中盛高湯,把這些煮好的食材都放入碗中,食用的時候,可以根據自己的口味放入醋、蒜泥、九層塔。銅陵大腸面吃起來味道鮮美,麵條非常有勁道,大腸肥而不膩,吃起來讓人回味無窮,這種做法簡單,味道鮮美的美食實在是不可多得。

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5順安酥糖

這道美食因產於順安鎮而得名,最早起源唐朝末年,距今為止已有上千年的歷史。順安酥糖採用的是優質麵粉、白糖、黑芝麻等,配上適量的桂花、青梅、金桔餅等精製而成。順安酥糖吃起來香甜酥軟,入口即化,讓人耐人尋味,是當地最具特色的美食之一。

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Tags:銅陵美食回味無窮大腸大通