爺爺用這個秘方醃糖蒜幾十年，酸甜可口，每年做好後親戚都來要

爺爺用這個秘方醃糖蒜幾十年，酸甜可口，每年做好後親戚都來要！其實說起來美食，我們要看的不僅僅是好不好吃，容易不容易做，最重要的還是看什麼時候吃什麼，或者是什麼人適合吃什麼，不能說因為自己一時的嘴饞，某些自己平常不敢吃的東西也要拿來吃，不管在什麼時候，在吃的方面大家都是要注意的啊，畢竟不僅要吃好，還要吃的健康，現在有太多因為吃什麼去世的新聞什麼的，是很嚇人的啊！畢竟是自己的身體自己還是要注意一點的吧。

爺爺是一個很厲害的人，每年的時候都會醃糖蒜，而且淹出來的糖蒜是很好吃的，每年淹50斤感覺都不夠，弄好之後會給他的親戚送，就是我們家還有姑姑和叔叔家，我們幾家人都是很喜歡吃的！也有的親戚會來家裡面要，當然也是關係很好的

每次吃飯的時候來一盤糖醋蒜，別提多開胃了，比平時能多吃兩碗飯的。尤其是在夏天很多人吃東西沒有胃口，吃這個真的是最好的選擇了吧。你們覺得呢？

接下來小編為你分享80歲爺爺醃製糖蒜的秘方，首先將大蒜剝皮，根部用刀削一下，放入清水中浸泡4個小時，接著將泡好的大蒜撈出來，放到菜筐裡，控淨水分備用，鍋裡燒油加入生抽，香醋等，熬開後將料汁倒入容器中備用。待料汁涼透以後，將控幹水分的大蒜放入到容器中，蓋上蓋子密封好。將容器放入到陰涼處醃製10天左右的時間，就可以取出來食用。

好了今天小編就來給大家說這麼多了，如果你有什麼想說的話可以留言給小編，如果你跟小編一樣也是一個食肉主義的人，可以關注一下小編，接下來會有更過關於美食的東西分享給大家的，我相信你們看到之後不會對小編失望的，你們的關注是給小編最大的動力，有了你們的支援，小編才有繼續寫下去的決心啊！