美味的紅糖餈粑，元氣滿滿，自己做超簡單的美食，也可以做早餐哦

一直著迷於紅糖餈粑的軟糯和香甜的味道，它可以是零食也可以是主食。

在成都，火鍋的官方標配竟然是紅糖餈粑，這對CP，簡直絕了！

香甜的紅糖糖漿裹著軟糯口感的餈粑，健脾暖胃，不僅能很好地中和了辛辣對胃的刺激，還有補血益氣的功效哦！

天冷的時候做早餐也是很不錯的，很暖胃，讓這一天都充滿了精氣神！

紅糖餈粑是我們中國最受歡迎的小吃之一，說起它，很多人都會勾起無數懷念，軟糯的香甜、被關心的溫暖、愛的回憶，是家的味道！

紅糖餈粑有很多家常做法，每家都各自不同的特色。比如形狀，有切成長條的，有按成面片的，有搓成小圓餅的；比如做法，蒸、煮、煎、炸……

它就是這麼接地氣，無論怎麼做，都很好吃！

我最喜歡的吃法還是油煎的，金黃色的外殼看著就那麼酥脆，咬一口裡邊是黏、軟、綿、香的軟糯口感，外邊要用紅糖熬製成的糖漿裹得滿滿的才好吃，每一口都能吃到甜絲絲。

紅糖餈粑的做法超級簡單，是做過一次就能熟練掌握的美食，我們來個簡單省事的版本。

先把糯米粉和水和成麵糰，不要太硬稍微軟一點點，口感會更好。把麵糰揪成一個一個小劑子，團成小圓餅，放在案板上，撒點糯米粉以防粘連。

熱油鍋冒煙，就可以把它們挨個放進去了，把兩面都煎成金黃色就可以出鍋了，想吃更脆或者怕不熟的就稍微再多煎一會。

把紅糖加水熬成黏稠的糖漿，澆在炸好的餈粑上，就可以開吃啦！

它的做法是不是特別簡單呢？

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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