孩子們全愛吃的奧爾良雞腿，色澤誘人，香甜可口，讓孩子愛上吃飯

孩子們全愛吃的奧爾良雞腿，色澤誘人，香甜可口，讓孩子愛上吃飯

雞腿，一提到這個雞腿這兩個字就能想到好吃，肉多。沒錯，這確實都是雞腿的優點，而且它還簡單易烹飪，上手快，孩子們都喜歡吃，但是原先外面賣的不是烤雞就是炸雞腿，味道比較單一，全部都是鹹口味的，現在市面上的調料越來越多，奧爾良已經是現在的主要味道了，深受現在孩子們和大人的喜愛，色澤紅潤有人，味道香甜可口就是它的買點。今天就來看看奧爾良雞腿到底怎麼做。讓孩子愛上吃飯。

其實奧爾良雞腿的做法很簡單，在超市裡面現在有現成的調料，買回來調料把雞腿醃製入味，放到烤箱裡面烤熟，期間刷上蜂蜜，這樣奧爾良風味的雞腿就做好了。趕緊嘗試一下吧。

【菜品名稱】：奧爾良烤雞腿

【所需食材】：雞腿四隻，醃料一袋（鹽適量，辣椒麵適量，胡椒粉適量），姜一塊，料酒一勺，蜂蜜。

【烹飪步驟】：

1、首先要先來處理一下雞腿，買回來的雞腿要先用流水清理乾淨血水，這樣腥味才小，味道更好，清洗乾淨之後放到菜板上面用刀在表面打上花刀，這樣入味才會更加均勻。

2、碗中先加入適量料酒和澱粉抓洗一下，大約半小時，然後撈出沖洗乾淨。

3、瀝乾水分之後放到碗裡面，接著撒上適量的醃料醃製雞腿，讓雞腿本身入味。蓋上一層保鮮膜放到冰箱裡面醃製過夜，最短也要是四小時以上，這樣才能入味。

4、把處理好的雞腿放到烤架上面。烤箱要提前預熱，上下火180度。

5、烤網放在中層，180度火大約烤40分鐘。

6、期間要每十分拿出來翻動一下，刷上一層蜂蜜，一是為了讓味道更好，二是為了防止表面烤焦。

7、接著再放回烤箱烤制，這樣重複三次就好了。

8、最後做好的奧爾良烤雞腿上面再撒上適量的芝麻，是不是顏色十分誘人。味道也很好，現在年輕人都喜歡吃這口味的，不喜歡吃的我也吃了兩口呢。

【烹飪總結】：

1、要是不想在外面買醃料的話，自己在家用少量的辣椒麵增色，適量鹽和胡椒粉，再刷上蜂蜜味道一樣很好。

2、如果盤子裡面還有多餘的料汁也可以和蜂蜜一起刷在雞腿表面。

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文案編輯：見聞美食曬一