手撕包菜最簡單詳細的一種做法，掌握了這幾點，做的比飯店還好吃

現在人們的生活條件越來越好了，在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃肉的，但是如果吃的太多的話，也是很容易長胖的，所以說在飲食方面還是需要更加的均衡一些，在平時也要多吃一些蔬菜類的，不僅可以更好的補充一些營養也是不會長胖的，而現在在我們的生活中有很多的人也都是特別的喜歡吃包菜的，在這個包菜的時候做法也有很多種，不過有這樣一種做法是在我們的生活中最受歡迎的，那就是手撕包菜了。

而在這種手撕包菜的時候，看起來特別的簡單，但是有很多的人卻發現自己做出來的手撕包菜不如飯店裡做的好吃，就是因為在製作手撕包菜的時候也是需要掌握一定的技巧的，沒有掌握這些技巧的話，難怪做出來的不好吃，今天就來跟大家分享一下，手撕包菜最簡單，最詳細的一種做法，只要掌握了這幾點，保證做出來的手撕包菜比飯店還要好吃。

準備食材：包菜，五花肉，幹辣椒，蔥白，生薑，大蒜，食用鹽，料酒，生抽，蒸魚豆豉，蠔油。

製作方法：首先先準備好所有的食材，準備好所有的食材以後，我們把準備好的包菜最外層的包菜葉子別撕掉，因為最外層的那一層水分也都是比較的乾的，所以這一層是不要的，然後把準備好的包菜一片一片的撕下來，吃的量根據自己家裡人口的數量來決定就可以了，等到撕下來以後，我們把包菜葉子清洗乾淨，然後再撕成小塊。這一步是非常的重要的，有些人可能會用刀切，但是刀切下來的跟手撕出來的口感真的是相差非常的多的，所以如果想要做的好吃的話，一定要用手撕包菜葉子。

撕好以後先放在一旁備用，然後我們準備一些蔥薑蒜和幹辣椒，都給清洗乾淨，清洗乾淨之後把蔥薑蒜切成片，然後把幹辣椒切成段備用，然後我們再準備一些五花肉，把五花肉清洗乾淨，清洗乾淨之後把五花肉切成薄片。

然後就可以起鍋熱油了，等到油熱之後把準備好的五花肉先放在鍋中炒出香味，而且五花肉一定要炒出油這樣出來的味道才會更加的好吃，然後把切好的蔥薑蒜放入鍋中翻炒，出香味之後再把包菜放入鍋中用大火進行翻炒，翻炒均勻之後，加入適量的料酒，食用鹽，生抽進行調味之後再加入一下，終於都是和蠔油翻炒均勻之後就可以出鍋了。

這樣好吃的手撕包菜就做好了，做好飯特別的簡單，做出來的手撕包菜，比飯店炒的還要好吃，如果在平時你也特別的喜歡吃手撕包菜的話，也可以試一試這種做法，或者你有其他的更好的做法的話，也歡迎大家的評論區留言分享給我們。