教你自己在家做老醋花生，簡單幾步搞定，夏天經常吃養胃更下飯

夏天沒有什麼食慾，都喜歡吃一些涼拌菜，在日常生活當中涼拌菜的種類當然也是比較多的，比如說涼拌黃瓜、涼拌金針菇，不知道大家在日常生活當中喜不喜歡吃老醋花生呢？其實花生米在日常生活當中還是深受大眾歡迎的。花生米和醋搭配在一起能夠達到養胃的效果。老醋花生特別的開胃下飯同時經常吃花生，還能夠軟化血管出口氣，所以說花生米真的是非常不錯的一款食材。

教你自己在家做老醋花生，簡單幾步搞定，夏天經常吃養胃更下飯

如果花生和醋搭配在一起的話，在一定程度上還能夠降低人體內的膽固醇含量，有效的預防腦血栓的發生機率，但是一般飯店裡的老醋花生吃起來特別的入味，好多人覺得自己搬出來的老父發生一點兒都不好吃，這到底是怎麼回事呢？今天小編就來跟大家分享一下輕鬆幾步，自己在家做出美味的老醋花生。

首先我們將花生米清洗乾淨，在清水當中浸泡幾分鐘之後，然後撈出控幹水分。

炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，然後我們將花生米放進油鍋當中，一直炸至變色，撈出控幹油，放進大碗當中加入適量的陳醋，生抽白糖，用筷子攪拌均勻，然後我們再放入適量的蒜末。這樣攪拌好之後，放進冰箱中冷藏15~20分鐘左右。

然後我們將辣椒清洗乾淨之後切成小塊，洋蔥洗乾淨之後切成小塊，等到花生冷藏好之後放進老醋花生當中，攪拌均勻就可以上桌啦。

這樣非常美味的老醋花生就做好了，在夏天的時候經常吃，能夠達到開胃下飯的效果，同時也能夠起到養胃護胃的效果。

今天小編的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見和看法，歡迎在下方評論區留言，同時也很關注小編，瞭解更多的美食知識。