“膽固醇大戶”被揪出，醫生提醒：能不吃就不吃，一定要聽勸

膽固醇有“好壞”之分，低密度脂蛋白膽固醇是壞的膽固醇，是引起動脈粥樣硬化性疾病的罪魁禍首。高密度脂蛋白膽固醇是好的膽固醇，負責把壞的膽固醇轉運到肝臟代謝。

身體的膽固醇部分是自我合成的，部分是透過飲食獲得的，膽固醇含量適當時對人體有保護作用。當血管中膽固醇和甘油三酯濃度增加時，如果不及時調整，就會誘發高脂血症，影響健康。

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膽固醇升高的4大誘因，你中招了嗎？

1.遺傳因素

出現膽固醇偏高的現象與遺傳因素也有著密切關聯，如果父母雙方中有一方出現了膽固醇偏高的現象，那麼後代出現這種情況的機率就會高於正常人。

因此，這類人群在生活中，更要加強個人飲食管理，防止出現膽固醇偏高的現象。

2.飲食因素

不良的飲食習慣是導致體內膽固醇含量超標的最大原因之一，尤其是長期攝入了過高的脂肪和高熱量的食物，再加上一些膽固醇含量很高的食品，更是會對身體造成極大的負擔。

而在吃這些食物的同時，大家會很少選擇新鮮的果蔬，並且還有很多不良的生活習慣。就算是體質較瘦的人，體內的膽固醇含量也會嚴重地超標。

3.缺乏運動

缺乏運動，長期久坐會使脂肪代謝減慢，在體內堆積，導致肥胖和高膽固醇血癥。建議堅持運動對血液中的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白都有直接的積極影響，運動會增加高密度脂蛋白，並降低低密度脂蛋白的水平。

建議每週運動至少150分鐘，每次30分鐘以上，以有氧運動為主，包括慢跑、快走、游泳、騎行，有助於新陳代謝，脂肪消耗，從而減輕體重，降低膽固醇的水平。

4.疾病因素

在臨床上，一些疾病也會導致膽固醇升高。比如腎病綜合徵，這是引起膽固醇繼發性升高最常見的疾病之一，這種腎病綜合徵的現象，除了引起膽固醇繼發性升高，還常常合併大量蛋白尿以及高血壓的發生。

此外，阻塞性黃疸、糖尿病也會導致膽固醇升高。這種繼發性的膽固醇升高現象也是動脈粥樣硬化發生的重要原因，需要藥物干預治療。

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“膽固醇大戶”被揪出，醫生提醒：能不吃就不吃，一定要聽勸

1.甜食

膽固醇高的人群在日常生活當中要避免吃甜食，因為在這型別的食物裡面有比較多的糖分，而糖分會導致膽固醇合成。

要是在平時經常吃糖分含量高的食物，也會因為糖分含量高，而導致膽固醇分泌量因此增大。

2.動物內臟

每100克豬心膽固醇含量為158毫克，每100克豬肝膽固醇含量為368毫克。每100克豬肺膽固醇含量為314毫克，每100克豬腎膽固醇含量為405克。

動物內臟的膽固醇含量相對是比較高的，如果經常吃食品，也會導致體內的膽固醇含量越來越高引發多種病變，所以動物內臟被稱為膽固醇大戶。

3.蝦皮

蝦皮當中含有豐富的鈣元素，在平時適當吃蝦皮可以達到補鈣的效果。不過大家需要注意，蝦皮當中的鈣是不易被吸收的，可以將蝦皮研磨成粉，其實對於血液濃度比較高的人或者中老年朋友來說，是不建議吃蝦皮的。

因為蝦皮當中的膽固醇含量也是不容小覷的。尤其對於血脂偏高的人，如果吃太多蝦皮會加重血管的負擔，也容易升高血壓血脂水平。

4.蛋黃

雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃部位，對於成年人來說，每天食用的膽固醇含量最好是少於三百毫克，而蛋黃中就含有234毫克。

所以建議大家每天吃上一個雞蛋是有益的，對血脂也沒有影響。但是如果吃太多，就容易造成膽固醇攝入超標，危害身體健康了。

5.松花蛋

松花蛋是我們生活中經常吃的一種食物，這種經過特殊加工的蛋品，非常美味，但是對於中老年人來說，經常吃這種食物的話，對健康的危害卻是很大的。因為松花蛋含有豐富的膽固醇。

每100克松花蛋的膽固醇含量高達600毫克，常吃松花蛋會使大量油脂和垃圾堆積在血管內，造成血管堵塞，可能還會誘發腦梗。

6.肥肉

雖說膽固醇是人體需要的營養成分，但膽固醇也有好壞之分。如果獲取的是對人體健康不利的膽固醇，容易血液黏稠度增加。

在高膽固醇狀態時不宜攝入過多肥肉，有的人愛吃肉類食物，獲取的蔬菜、水果、粗糧量少，容易發胖，是部分人血脂不穩定的原因。

而積極調節的人葷素搭配恰當，就算想要吃肉也會選擇清淡的瘦肉，拒絕那些脂肪含量豐富的肥肉。

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多吃這幾物，或有利於降低膽固醇

1.蘋果

蘋果是可溶性纖維的極好來源，有助於降低低密度脂蛋白水平。發表在《歐洲營養學雜誌》上的研究表明：

每天吃550克蘋果的研究參與者在研究結束時膽固醇水平較低，而在飲用去除了纖維的蘋果汁的研究參與者中沒有看到這種效果。由於纖維主要存在於蘋果皮中，因此您需要保留果皮。

2.海帶

海帶是一種常見的海產品，其中含有豐富的牛磺酸，能夠降低血壓以及膽汁中的膽固醇指數。

海帶中還含有一種食物纖維叫做褐藻酸，能夠抑制膽固醇的吸收，還能夠促進排洩，對於高膽固醇患者來說，有不錯的緩解病情的功效。

3.洋蔥

洋蔥是極少數含有前列腺素a的蔬菜，前列腺素a是強血管擴張劑，軟化血管，降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，促進血壓上升的鈉鹽等物質排洩，調節血脂，降低血栓形成。

更有價值的是，洋蔥中含有洋蔥精油，不僅可以降低膽固醇，還可以改善動脈粥樣硬化。

4.豆類

研究表明，如果每天都吃豆類食品，6周內你的低密度脂蛋白膽固醇就會降低10%。豆類富含可溶性纖維，有助於在腸道中結合膽固醇和酸。這個過程會降低膽固醇水平，消除患心臟病的風險。