記住“三要、四少吃、五多吃”，助您遠離痛風煩擾！

奧地利風溼病和康復學會對痛風和高尿酸血癥患者的生活方式和飲食建議進行了循證更新，幫助痛風患者或潛在痛風患者降低尿酸值。

降尿酸，一定要有良好的生活習慣，怎麼做？

總結一句話：“三要、五多吃、三少吃”

三要

1、運動要保證

運動對痛風患者有非常多的好處。每天規律的運動鍛鍊，可以幫助痛風患者降低血尿酸水平，也有利於痛風患者控制體重，同時對於合併高血糖、高血脂的患者，也有幫助降低血糖、血脂的作用。

建議每週保證150分鐘的有氧運動。維持時間較長、中低強度的運動，能夠促進體內新陳代謝，加快糖分、脂肪消耗，促進尿酸排洩，利於增強心肺功能。

雖然運動對痛風患者的好處非常多，但是一定要注意運動的方式，不建議突然劇烈的運動，或者短時間內劇烈運動。

2、飲水要達標

嘌呤易溶於水，痛風患者多喝水有利於尿酸的排出，預防尿酸腎結石，延緩腎臟進行性損害。

建議：每天至少要達到2000毫升喝水量，伴腎結石患者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。

3、體重要控制

肥胖患者逐步減輕體重可以幫助降低血清尿酸的水平，從而預防痛風。

肥胖是高尿酸血癥的病因之一。肥胖伴有胰島素抵抗使得腎臟尿酸排洩減少，內臟脂肪堆積使得肝臟尿酸合成增加，導致血清尿酸水平增加。

建議：將身體質量指數（BMI）控制25以下。

BMI=體重÷身高的平方。（體重單位：千克；身高單位：米。）

如某人體重80公斤，身高1。7米，則他的BMI為80÷（1。7*1。7）=27。7，假如他要將身體質量指數（BMI）控制25以下，則需要將體重控制在72。25公斤以下。

降低尿酸值，怎麼吃？

總結一句話：四少吃、五多吃

四少吃：少吃“紅燈”食物！

（1）嚴格控制紅肉攝入量和頻率

富含動物嘌呤的紅肉、動物內臟和香腸等產品，可升高血尿酸水平，增加痛風風險。

建議：減少吃這類食物的頻率（控制在每週吃2次以下）、並嚴格控制攝入量。

（2）嚴格控制糖飲料攝入量和頻率

含糖飲料、果汁和高果糖食物會升高血尿酸水平，因此應嚴格控制糖飲料攝入量和頻率。

（3）嚴格控制海鮮攝入量和頻率

海鮮，特別是甲殼類，會升高血尿酸水平，增加痛風風險。

建議：海鮮好吃，但一定要有節制地吃。

魚類的嘌呤含量相對較低，且吃魚有助於預防心血管疾病，因此建議把魚作為健康飲食的一部分，適量吃（如每週1-2次）。

（4）嚴格戒酒

酒類的成分為乙醇，乙醇喝到體內經過肝臟的代謝，它在中間產物會抑制尿酸的排洩，從而導致體內尿酸升高。

因此痛風患者不可以喝酒，一定要嚴格戒酒。因為各種酒類都是屬於含高嘌呤的食物，尤其是啤酒。啤酒是一種發酵的飲品，其含嘌呤量是非常高的，白酒、紅酒次之。

如果在非喝酒不可的場合怎麼辦？

建議：在喝酒前半小時到1小時，喝上一杯鮮藻汁。

科學依據：酒精（乙醇）在肝臟中先被氧化為乙醛，乙醛會刺激神經。而微藻中的藻多糖可以提升ALDH2活性，從而促進乙醛的分解，乙醛在脫氫酶的作用下分解成水和二氧化碳排出體外。

人體的胃是很智慧的，對食物成分會進行選擇性吸收。蛋白質、氨基酸這些是胃首先選擇吸收的物質。當我們喝了鮮藻汁之後，因為鮮藻汁有60%-70%的蛋白含量，富含8種人體必需的氨基酸。當人體胃吸收了一定量的蛋白質和氨基酸後，酒精的吸收就會被抑制減少。

在喝酒前，當我們喝進去一杯鮮藻汁之後，鮮活的螺旋藻就藻能夠迅速分解成微粒子，並緊貼在胃部和十二指腸上形成一層保護膜，促進胃黏膜再生，同時可修復已損傷的腸胃黏膜。為微藻中富含的鉀、鎂、維生素C等，有利尿作用，可促進酒精排出體外。

五多吃：多吃“綠燈”食物！

（1）低脂、脫脂奶製品

共識提到，幾項隨機試驗表明，牛奶對降低尿酸水平或痛風本身具有積極作用。每天攝入250毫升牛奶可使男性患痛風的風險降低50%。經常食用低脂牛奶和酸奶可使血清尿酸水平下降10%。

建議：每天可以喝一杯牛奶。

（2）多吃各種新鮮蔬菜

2012 美國的痛風防治指南建議：鼓勵痛風者多吃新鮮蔬菜。蔬菜熱量低、富含膳食纖維、容易產生飽腹感，對體重控制都是很有幫助的。同時，蔬菜中的鉀離子還有助尿酸排洩。

建議：每天保證攝入1斤蔬菜，蔬菜中有一半應為深色蔬菜，比如紅色西紅柿，橘色胡蘿蔔，紫色茄子等。

（3）多吃各種低糖水果

常見的低糖水果有西柚、柚子、草莓等，最好直接吃新鮮水果，而非果汁。

櫻桃可以透過促進尿酸排洩來降低血清尿酸水平。不過目前還不清楚最佳的攝入形式（果汁、濃縮物，還是提取物）和攝入量。

梨、葡萄、蘋果等水果的含糖量較高，要注意控制攝入量。

（4）每天喝一杯鮮活螺旋藻（鮮藻汁）

螺旋藻是一種蛋白質很豐富的生物，而且螺旋藻還含有很多的維生素，包括人體所需要的各種微量元素，因為通風是一種尿酸過多排洩不良導致的尿酸升高引起的。而螺旋藻正好能有效的造血淨血，緩解尿酸水平，同時螺旋藻還能有效抗輻射，增強機體的抵抗能力。

螺旋藻含有人體必需的氨基酸，還含有人體所需要的葉綠素成分，能幫助人體合成血紅蛋白，同時還能有效降低人體的膽固醇，尤其是對於痛風的發作都是有很大的緩解功效。

建議：最好喝一杯100毫升的鮮活螺旋藻汁，不要吃螺旋藻片。螺旋藻汁首選生肽藻尚。

（5）經常飲用咖啡

經常飲用咖啡，結合適當的飲食和藥物治療，有助於降低血清尿酸水平。但咖啡本身並不是降低血清尿酸水平的有效手段，只能說是一種支援。