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重陽糕什麼節日吃在民間當中,重陽節吃在民間當中,重陽節的意義!

由 第一星座 發表于 美食2021-05-12

簡介重陽節吃重陽糕的歷史是什麼呢

重陽糕什麼節日吃

在民間當中

重陽節

是一個重要的

傳統節日

,而這個節日從古時到至今也儲存著許多的習俗文化,那麼2020年九九重陽節的節日意義是什麼呢?重陽節吃重陽糕的歷史是什麼呢?讓我們一起去了解吧!

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 2020年九九重陽節的節日意義

1、敬祖

中國人有慎終追遠的傳統,過節總不會忘記祭拜死去的先人。供奉食物或鮮花以表心意,是中國普遍採用的儀式,祭祖的形式或許因宗教信仰而不同,但紀念祖先的意義卻是相同的。祭祖民俗相沿數千年,是具有深刻意義的一個古老節日。據秦漢時期,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動,《漢書。嚴延年傳》記載,嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓”。隨著祖先崇拜和親族意識的越來越強固,遠古時代沒有納入規範的墓祭,也歸入了“五禮”中,之後朝廷的推崇也使墓祭活動更為盛行。

2、敬老

九九重陽,九九與“久久”同音,自然容易被賦予長久長壽的含義,西漢時候人們就開始在此時設宴求壽。1989年農曆九月九日被定為老人節,倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。這可以說是重陽節在新時代中國的新表現形式,將重陽節的意義,從先人轉向了今人,從歷史轉到了當下。

3、孝道

對於重陽節的意義,將中華敬老傳統加以深化和外延,發見的正是作為中華傳統根本之一的孝道。你的父母或長輩也許還沒成為老人、不需要敬老,但孝道卻仍然需要。一個人所受恩惠莫重於父母,父母是生養我們的人。父義、母慈、兄友、弟恭、子孝是謂五常,是家庭和睦興旺的根本。然而因中國近代的衰敗,今人將古代的一切思想視為封建思想,稱不適用於今世。於是不講孝道,導致很多老人無人贍養,並引起諸多社會及國家問題。

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重陽節吃重陽糕的歷史

遠在魏晉時代,我國就有吃重陽糕的習俗。《西京雜記》中記載:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊酒,令長壽。”這裡的“蓬餌”,即是用植物的葉子和米麵做成的重陽花糕。到了唐宋時期,吃重陽糕的風俗更為盛行。武則天曾命宮女採集百花,和米搗碎,蒸制花糕,賞賜給眾臣。

宋朝時,重陽糕的製作已十分講究。“都人重九前一二日,各以粉面蒸糕,更相饋送,上插剪綵小旗,摻1丁果實,如石榴子、慄黃、銀杏、松子肉之類。”《夢梁錄》記錄了兩種重陽糕的製作方法:以糖蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇汀,插小彩旗,名曰“重陽糕”;蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆人韻果糖霜,名之曰“獅蠻慄糕”。明代民間還將重陽節叫作“女兒節”。《宛署雜記》中記載:“九月蒸花糕,用面為糕,大如盆,鋪棗二三層,有女者迎歸。共食之。”此風俗至今流傳。在一些地區,有的人家在重陽節為出嫁的女兒饋贈重陽糕,一般是兩個大的、九個小的,取“二九”相逢之意。到了清朝,重陽糕的製作更普遍,更精良。“京師重陽花糕極勝。有油果爐制者,有發麵裹果蒸成者,皆剪五彩旗以為旗幟。市人爭買,供家堂,饋親友。”“花糕有兩種,其一以糖面為之,中夾細果,兩層三層不同,乃花糕之美者;其一蒸餅之上星星然綴以棗慄,乃糕之次者。每屆重陽,市肆間預為製造以供用”。在所有重陽糕中最講究的,要屬在寶塔形的花糕之上放九隻小羊,意寓“九九重陽(羊)。”

Tags:重陽花糕重陽節九九重陽敬老