吃西餐,少不了吃牛排,你知道吃牛排刀叉的正確拿法嗎

西餐，是歐美國家的主要美食料理。它濃縮著很多令人愉悅的能量，將不同食材搭配成一道美味佳餚。而牛排，又是西餐中最普遍，也是大受歡迎的美食料理之一。

在製作牛排的過程中，聞著飄出的陣陣誘人香味，會情不自禁地哼唱喜愛的小曲，來表達自己的快樂心情。我們在享用美食時，感覺身心都得到幸福和滿足。

說到吃牛排，對我們每一個人都不陌生。隨著我們國家近幾十年的改革開放，越來越多的西餐餐廳落戶到各個城市，也有越來越多的人喜歡嘗試西餐的吃法。吃西餐不同於我們吃中餐，吃中餐用筷子和勺子，而吃西餐最主要工具是刀叉。這就是吃中餐和吃西餐的區別。

中餐的主要製作方法是煎炒蒸炸燉，而西餐是炸和烤。我前幾年在國外住過一段時間，去餐廳吃飯，國外的快餐廳很多，尤其是烤牛排比較普遍。如果你點一份牛排，邊上會給你放很多炸薯條。有的餐廳炸薯條放很多鹽。我就親眼看到一個廚師左手抓一大把鹽往炸的薯條上嘩嘩的撒，好鹹的。（國外一些快餐店炸薯條是敞開式的，客人可以從外邊看到廚師操作）。

說到吃牛排，涉及到的使用工具，就是刀叉。你知道刀叉怎麼使用嗎？也就是說吃牛排刀叉的正確拿法。

下面我來給大家介紹一下刀叉的正確拿法：

1，餐盤的左邊放叉，右邊放刀，所以就是左手拿叉，右手拿刀。

2，拿刀的食指基本要伸直，其他四指握住刀柄。

3，左手用叉，叉口朝外，按住牛排，使其固定不動，用右手的刀來切割牛排，切割時刀離叉近一些，但不能挨著叉子，有一點距離。

4，身體坐正，腰板挺直，手腕自然彎曲，食指稍微用點力，不要來回使勁滑動。

5，切割的牛排也不要太大，切一小塊，用叉子叉住，送入口中。