魔都吃不停 篇二百五十五：黑魚，肥腸，雞肉，三種主料+4種配菜，一個食也可以很豐富

作者：潦草快樂

最近新發現的外賣店，一人食也可以吃的到芋兒雞，肥腸煲這種大菜，不用攢人頭也可以吃到多種配菜，更為關鍵的是主料也可以選擇多拼，黑魚，肥腸和無骨雞肉整一鍋，實付不到40元，價效比還是可以的。

嶽崇八超級肥腸煲

地址：華江路1309號-3華江路美食城

外賣包裝袋是淡藍色的，上面印著小鴨嘴，是收口的袋子，質量看起來不錯，不過這種外賣容易沾上油，所以基本是不能二次利用的，雖然很可惜，還是隻能當做垃圾扔掉，最多是多裝點垃圾發揮一下垃圾袋的作用。

外賣用保鮮膜包裹密封住，這樣一方面有一定的保溫效果，最主要的是刻意減少湯汁撒出來的風險。

其實拿到外賣的時候還是覺得外賣盒有點小了，可3種主料+4種配菜細數數一點沒少，而且按照一人食的標準料還是配足的。

肥腸處理的很乾淨，軟爛可口，保留了大腸特有的風味和口感又沒有異味。

魚片看紋理應該是真的黑魚，魚肉很嫩，沒有吃到魚刺，沒有腥氣，加在煲裡沒有違和感，推薦可以加。

荷包蛋不是也很贊，浸在湯汁裡也能吃出有煎過的焦脆，蛋黃是實心的。

無骨雞肉的量是最多的，雞肉很嫩不柴。

四種配菜是豆腐，青菜，蘿蔔和娃娃菜，每一種食材基本是2塊，蘿蔔燉煮的很入味，娃娃菜葉還挺嫩的，像是接近心的部分。

這家店說來奇怪，一時間冒出來很多家，都是新店入駐的狀態，不過吃下來味道和食材都還可以，肥腸煲愛好者可以嘗試 。