從裡香到外的「檸檬烤魚」竟這麼鮮嫩，我不信你會不喜歡

烤魚什麼魚好吃

又到了每週圖文教程的時間啦， 你們有沒有一定要在夏天吃的美食吖？ 我有，雖然天氣炎熱，出個門都感覺要融化了， 但烤魚的味道總是讓人念念不忘， 閒暇的時候在家吹著空調， 和好朋友一邊追劇，一邊吃著烤魚， 媽耶，也太舒坦啦～ 剛好看到後臺你們求家庭版的烤魚教程， 嘻嘻 那必須得安排上~ 今天的圖文菜譜就是 檸檬烤魚 焦香鮮嫩的魚肉，帶著檸檬清新的香氣， 從裡香到外，口感清爽不油膩， 還百吃不膩，也太適合夏天啦~ 做起來簡單方便又快捷， 魚肉簡單醃一下，調個醬汁， 加些喜歡的蔬菜一起放進烤箱就好了， 想吃的時候隨時做， 而且龍利魚蛋白質豐富，脂肪含量很低， 還富含維生素，減脂增肌的童鞋也可以放心吃哦， 趕緊動手試試吧~

By 廚娘物語c小鹿 【豆果美食官方認證達人】

用料

龍利魚 200g

檸檬 1個

金針菇 20g

藕片 20g

鹽 半勺

糖 半勺

生抽 1勺

蠔油 1勺

料酒 2勺

白胡椒 半勺

小米椒 適量

香菜 適量

姜蒜 適量

做法步驟

1、準備好食材~

2、龍利魚洗淨劃刀，放入半勺鹽、半勺白胡椒、1勺料酒，擠上檸檬汁塗抹均勻，醃製半小時。

3、接著來調醬汁，碗裡放入半勺鹽、半勺糖、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、 1勺清水攪拌均勻。

4、烤盤上鋪上錫紙，刷上一層油，放上準備好的金針菇藕片，倒入一半醬汁。

5、放入龍利魚，倒入剩下的醬汁，撒上姜蒜末和小米椒，頂部放上3片檸檬。

6、烤箱預熱好後放入烤盤，上下火200度烤30分鐘。

7、取出烤盤，撒上香菜。

8、檸檬烤魚就做好啦，開吃吧~

龍利魚的營養功效

1。防治心腦血管疾病：龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

2。保護視力：龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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