【實用】同一個詞，不同的詞彙，相差數十倍！高分必備！丨英語口語

百花大蝦用英語怎麼說

水果類

西紅柿tomato；菠蘿pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；

橙子orange；蘋果apple；檸檬lemon；櫻桃cherry；桃子peach；梨pear；棗Chinese date（去核棗pitted date）；

椰子coconut；草莓strawberry；樹莓raspberry；藍莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；

甘蔗sugar cane；芒果mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子apricot；油桃nectarine；

柿子persimmon；石榴pomegranate；菠蘿蜜jackfruit；檳榔果areca nut；西班牙產苦橙bitter orange；

獼猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘cumquat；蟠桃flat peach；荔枝litchi；青梅greengage；

山楂果haw；水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子plum；

楊梅waxberry red bayberry；桂圓longan；沙果crab apple；楊桃starfruit；枇杷loquat；

柑橘tangerine；蓮霧wax-apple；番石榴guava

肉、蔬菜類

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw；甜玉米Sweet corn；牛肉beef；豬肉pork；羊肉mutton；

羔羊肉lamb；雞肉chicken；生菜、萵苣lettuce；白菜Chinese cabbage（celery cabbage）；

甘藍、捲心菜cabbage；蘿蔔radish；胡蘿蔔carrot；韭菜leek；木耳agarics；豌豆pea；

馬鈴薯（土豆）potato；黃瓜cucumber；苦瓜balsam pear；秋葵okra；洋蔥onion；芹菜celery；

芹菜杆celery sticks；地瓜sweet potato；蘑菇mushroom；橄欖olive；菠菜spinach；

冬瓜（Chinese）wax gourd；蓮藕lotus root；紫菜laver；油菜cole rape；茄子aubergine/eggplant；

香菜caraway；枇杷loquat；青椒green pepper；四季豆、青刀豆garden bean；銀耳silvery fungi；

腱子肉tendon；肘子pork joint；茴香fennel（茴香油fennel oil 藥用）；鯉魚carp；鹹豬肉bacon；

金針蘑needle mushroom；扁豆lentil；檳榔areca；牛蒡great burdock；水蘿蔔summer radish；

竹筍bamboo shoot；艾蒿Chinese mugwort；綠豆mung bean；毛豆green soy bean；

瘦肉lean meat；肥肉speck；黃花菜day lily（day lily bud）；豆芽菜bean sprout

海鮮類

蝦仁Peeled Prawns；龍蝦lobster；小龍蝦crayfish；蟹crab；蟹足crab claws；小蝦shrimp；

對蝦、大蝦prawn；（烤）魷魚（toast）squid；海參sea cucumber；扇貝scallop；

鮑魚sea-ear abalone；小貝肉cockles；牡蠣oyster；魚鱗scale；海蜇jellyfish；鱉、海龜turtle；

蜆、蛤clam；鮁魚culter；鯧魚butterfish；蝦籽shrimp egg；鰱魚、銀鯉魚chub silver carp；

黃花魚yellow croaker

調料類

醋vinegar ，醬油soy， 鹽salt ，加碘鹽iodized salt， 糖sugar ，白糖refined sugar ，醬soy sauce，

沙拉salad ，辣椒hot（red）pepper ，胡椒（black）pepper， 花椒wild pepper ，Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil ，調料fixing sauce seasoning ，砂糖granulated sugar ，紅糖brown sugar ，冰糖Rock Sugar

芝麻Sesame ，芝麻醬Sesame paste， 芝麻油Sesame oil ，咖哩粉curry， 番茄醬（汁）ketchup redeye

辣根horseradish ，蔥shallot （Spring onions）， 姜ginger ，蒜garlic， 料酒cooking wine ，蠔油oyster sauce

枸杞（枇杷，歐查果 ）medlar ，八角aniseed ，酵母粉yeast barm， 黃椒Yellow pepper ，肉桂cinnamon

黃油butter ，香草精vanilla extract（甜點必備） ，麵粉flour ，洋蔥onion

主食類

三文治sandwich ， 米飯rice ， 粥congee （rice soup） ， 湯soup ， 餃子dumpling ， 麵條noodle ，

比薩餅pizza ， 泡麵instant noodle ， 香腸sausage ， 麵包bread ， 黃油（白塔油）butter ，

茶葉蛋Tea eggs ， 油菜rape 餅乾cookies 鹹菜（泡菜）pickle 饅頭steamed bread 餅（蛋糕）cake

漢堡hamburger ，火腿ham， 乳酪cheese ， 餛飩皮wonton skin， 高筋麵粉Strong flour ， 小麥wheat

大麥barley ， 青稞highland barley， 高粱broomcorn （kaoliang ）， 春捲Spring rolls ， 芋頭Taro ，

山藥yam ， 魚翅shark fin ， 黃花daylily， 松花蛋 皮蛋 preserved eggs ， 春捲spring roll ，肉餡餅minced pie

糙米Brown rice ， 玉米corn 餡兒stuffing， 開胃菜appetizer ， 麵粉flour ， 燕麥oat， 白薯 甘薯sweet potato，

牛排steak ， 裡脊肉fillet ， 涼粉bean jelly ， 糯米 江米sticky rice ，燕窩bird‘s nest ，粟Chinese corn，

肉丸子meat balls ，枳橙citrange 點心（中式）dim sum 澱粉，starch 蛋撻 egg tart

乾果類

腰果Cashew nuts ，花生peanut ，無花果 fig ，榛子filbert hazel ，栗子chestnut ，核桃walnut ，杏仁almond

果脯preserved fruit ，芋頭taro ，葡萄乾raisin cordial ，開心果pistachio ，巴西果brazil nut ，

菱角，荸薺water chestnut

酒水類

紅酒red wine ，白酒white wine ，白蘭地brandy， 葡萄酒sherry 汽水（軟飲料） ，soda （鹽）汽水sparkling

water 果汁juice ，冰棒Ice-lolly ，啤酒beer ，酸奶yoghurt ，伏特加酒vodka ，雞尾酒cocktail， 豆奶soy milk

豆漿soybean milk ，七喜7 UP ，麒麟（日本啤酒kirin）， 涼開水cold boiled water ，漢斯啤酒Hans beer

濃縮果汁concentrated juice ，冰鎮啤酒iced（chilled ）， beer 札幌（日本啤酒）Sapporo

愛爾啤酒ale ，班圖酒bantu beer， 半乾雪利dry sark ，日本粗茶bancha ，生啤酒draft beer

白啤酒white beer ，咖啡伴侶coffee mate

零食類

餅乾biscuit ，茶tea ，話梅prune candied plum， 鍋巴rice crust ，瓜子melon seed

冰棒（冰果）ice（frozen）sucker， 冰淇凌ice cream ，防腐劑preservative ，

聖代冰淇淋sundae ，巧克力chocolate ，布丁pudding

中餐

燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水餃 Boiled dumplings

蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns 飯糰 Rice and vegetable roll 蛋餅 Egg cakes

皮蛋 100-year egg 鹹鴨蛋Salted duck egg 豆漿 Soybean milk

飯類

稀飯Rice porridge

白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice 糯米飯Glutinous rice 滷肉飯 Braised pork rice

蛋炒飯 Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 咖哩飯 curry rice 炒飯 fried rice

白飯 plain rice

面類

餛飩麵 Wonton & noodles 刀削麵 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles

麻醬麵 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚麵 Eel noodles 烏龍麵 Seafood noodles

榨菜肉絲麵 Pork ， pickled mustard green noodles 牡蠣細面 Oyster thin noodles 板條 Flat noodles

米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles

湯類

魚丸湯 Fish ball soup 貢丸湯 Meat ball soup

蛋花湯 Egg & vegetable soup 蛤蜊湯 Clams soup 牡蠣湯 Oyster soup 紫菜湯 Seaweed soup

酸辣湯Sweet & sour soup 餛飩湯 Wonton soup 豬腸湯 Pork intestine soup

肉羹湯Pork thick soup 魷魚湯 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup

燉牛肉braised beef 燻肉bacon 荷包蛋poached egg