安徽不得不嘗百年老店：人均不過幾十元，秘製配方

蕪湖耿福興有幾家店

又說回到傍晚，晃盪一天飢腸轆轆的我們，作為一個吃貨，必不可免的要去尋找當地的特色美食，經過多方打探後，得知蕪湖有一家百年老店後，開著車子就奔向耿福興。我可是一個為了吃能橫跨多個城市的人，從鳩玆古鎮區區十一公里的路對我們來說區區11公里，不到半小時便能到達，慫恿著不愛吃小吃的小俠開車帶我去品味地道美食。

這是一家百年老店，非要追溯歷史，那恐怕要從清光緒年間說起了，從最出的三街口，搬到中二街，也就是如今的鳳凰美食街。或許是城市人口本身不算密集，旅遊人口本身也不算太多，美食街也不像其他城市城市那般擁堵，走在街上十分愜意。沒走幾步路便到了我這一天最期待的地方-耿福興。

一進門需要先過個小橋，左手邊有鯉魚塘，右手邊則是結賬的地方。穿過大廳，看到的都是三三兩兩的桌子上都點有小籠湯包，蝦子面和酥燒餅，跟當地人打聽才知曉這三道菜的製作工藝都列入了安徽省非物質文化遺產。

初來乍到的我們跟著隔壁桌的樣式各來了一份，除了非遺還點了翡翠燒賣，煮乾絲，赤豆酒釀，吃得不亦樂乎。

邊吃又邊打量四周，原處那廣告牌上還寫著：“蝦子面採用的是4-6公分的大小母蝦，配上獨家配方熬成膏湯…”。然後澆入到手工面裡，味道十分鮮美；而必點的蟹黃湯包皮薄汁多，清甜可口，不過需要提醒的是吃的時候一定要小心，不然一會就破了，我可是吃到第三個的時候才控制住力道讓湯包不破；人氣最高的酥燒餅，有甜有鹹，皮脆香酥可口，風味獨特，據說每天能賣5000個以上，不知現在在我手裡的是不是第4999個？因為點單比較晚，周遭也沒什麼客人了。