非凡十年改變在身邊丨食堂選單瘦身記

中央紀委國家監委網站 馬洪萌

初秋的清晨，風有些微涼。福建省松溪縣茶平鄉政府食堂的廚師範德進剛剛從圩市上採購回來，開始準備今天的飯菜。

範德進在鄉政府食堂幹了13年。“十八大前搞接待不整滿滿一大桌菜都顯得不熱情，每月攢下的選單得有一大摞。現在可好了，平常和接待都吃工作餐。”範德進指了指食堂小白板上的“今日選單”，紅燒肉、麻婆豆腐、炒茄子、魚片湯……都是簡單實惠的家常菜。範德進說，現在鄉鎮

幹部們吃飯都得交伙食費，不管是鄉長站長還是門衛駕駛員，都是在食堂大廳用餐。“哪裡有空位就往哪坐，吃飯時還能多嘮嘮鄉里的家長裡短。”

2018

年，松溪縣紀委監委在突擊檢查中發現一疊加蓋公章的空白接待函。經查實，2017年4月至12月期間，茶平鄉利用“空白函”套取資金，衝抵違規接待、私人宴請等費用6萬餘元，鄉政府食堂也淪為了個別人的吃喝天堂。

參與查辦案件的調查人員回憶，當時茶平鄉的案例引起了縣委縣政府的高度重視，縣紀委監委在全縣進行了通報曝光，並要求各單位針對暴露出來的問題開展自查自糾和警示教育活動，規範食堂和公務接待函管理。縣委辦、縣政府辦還印發了《松溪縣黨政機關國內公務接待管理辦法》，對接待管理、接待分工、接待安排、經費管理以及監督檢查等方面作出詳細規定。

“現在我們辦公室每天要向食堂報備用餐人數，按需求做菜，厲行節儉。”茶平鄉黨政辦幹部劉紫雲介紹，在公務接待方面，茶平鄉對來函實行臺賬管理，無函的堅決不予接待，有函的按規定標準接待，每季度再核對報銷。相比2017年，茶平鄉公務接待支出減少了80%。

劉紫雲是今年剛入職的00後鄉鎮幹部，上班第一天，鄉紀委書記和她一起吃工作餐。“當時紀委書記和我聊了鄉里發生的典型案例，囑咐我一定要繫好‘第一顆釦子’。”劉紫雲回憶說。

在廚師範德進看來，鄉政府食堂規範後，帶來了許多變化，幹部的精氣神也有了明顯提高。“現在幹部們下鄉跑得多，飯量都大了。有時回來晚了，我就給他們下碗麵，加上我自己做的酸菜，熱乎乎一大碗，大家都喜歡。”

食堂的選單瘦了，幹部的作風也正了。目前松溪縣正按照上級分地域分領域分層級糾“四風”樹新風專項工作部署，針對突出問題開展“一縣一清單”整治，整合監督力量緊盯函、票、錢、賬等關鍵環節，持續鞏固中央八項規定堤壩。（影片製作：中央紀委國家監委網站 馬洪萌 福建省南平市紀委監委）