美食精選|看到洋蔥爆豬肚，我想趕快回家做起來！

1。皮薄餡大薺菜糰子

食材：玉米麵80g，薺菜250g，雞蛋1枚，椒鹽少量，鹽半勺，普通麵粉20g，豆腐少量，芝麻油適量

製作方法：1。 薺菜洗淨，用開水燙一下撈出過冷水，擠出水分，剁碎；2。 豆腐切小粒，放入油鍋內放入椒鹽翻炒剷出放涼；3。 打散雞蛋攤成餅剷出後切粒，放入剁好的薺菜餡裡；4。 倒入豆腐粒，放入鹽攪拌均勻；5。 倒入芝麻油攪拌均勻；6。 玉米麵和麵粉混合；7。 薺菜餡擠幹水分揉成球狀；8。 沾水後放入玉米麵裡，滾上玉米麵，再沾水滾上玉米麵，重複三遍；9。 滾上玉米麵的糰子；10。 蒸籠內塗抹油（防粘），將做法9的薺菜糰子表面抹點水，放入沸騰的水中；11。 大火蒸煮5－6分鐘

2。洋蔥爆豬肚

食材：熟豬肚300克，青紅椒50克，蔥姜適量，料酒10克，水澱粉10克，鹽2克，洋蔥100克，糖1克，生抽10克，香油適量

製作方法：1。 準備好所有的食材；2。 熟豬肚切片入開水中焯燙過涼備用；3。 洋蔥去皮切塊，青紅椒洗淨切菱形塊；4。 炒鍋到油燒熱爆香蔥姜；5。 倒入豬肚，洋蔥翻炒均勻；6。 加入料酒；7。 在加入鹽和糖；8。 在加入生抽；9。 把青紅椒翻入翻炒均勻；10。 勾入適量的水澱粉；11。 淋入香油；12。 翻炒均勻關火

3。熗拌海帶絲（減肥涼拌菜）

食材：海帶200g，青椒半個，油，醋，蒜末，洋蔥半個，鹽，生抽

製作方法：1。 青椒和洋蔥切絲，泡入冰水裡面；2。 海帶切絲；3。 鍋中放水，水開後放入海帶絲焯水；4。 撈出，沖涼水，淋幹水分；5。 把鹽、洋蔥、青椒和蒜末放入；6。 倒入生抽、醋；7。 鍋中放油，油熱後放入花椒爆香；8。 把花椒撈出，油乘熱倒入海帶絲裡面，攪拌均勻即可

4。五彩蛋炒飯

食材：五常香米150克，培根3片，胡蘿蔔1/4根，蘆筍100克，鹽適量，五香粉適量，雞蛋2個，洋蔥1/4個，紅菜椒1/4個，油適量

製作方法：1。 粒粒潔白半透明有光澤的五常香米~；2。 材料；3。 煮出來潔白飄香的米飯，稍粘、有微微的甜味、吃起來有韌性；4。 洋蔥、胡蘿蔔、紅椒切小粒；5。 蘆筍切小丁；培根切小片；6。 雞蛋打散備用；7。 熱鍋加點油，放入培根煸炒出油後盛出；8。 留油，倒蛋液炒成塊後弄碎；9。 加入培根、蘆筍、胡蘿蔔、洋蔥炒一會兒；10。 加入米飯炒勻至粒粒分明，再加鹽和五香粉調味就可以了

5。一日健康從早餐開始——吐司披薩

食材：煮雞蛋2個，香腸適量，番茄醬適量，什蔬粒4大勺，切片面包4片

製作方法：1。 雞蛋切成小丁，與蔬菜粒一起拌均，芝士刨絲，香腸切小塊，烤箱預熱200度；2。 取一片面包，用一勺番茄醬打底，鋪上一層芝士，再鋪上蔬菜粒和香腸，最後在表面撒一層芝士；3。 把每片面包都鋪好，然後送入預熱好的烤箱，200度10分鐘。烤制的時候衝杯麥片或者牛奶，再洗一點水果，健康早餐就做好了：）