晚上經常失眠，建議中老年常吃這3菜，安神助眠，一覺睡到大天亮

大家好，我是小橘！全面開放後，“陽”的人難受，沒“陽”的人也難受，總是擔心自己什麼時候“陽”，導致晚上經常失眠，影響第二天的精神狀態，容易煩躁、焦慮、愛發脾氣，如果出現這種狀態，我們要重視起來，千萬不能忽視，不然對身體會造成危害。

我們要想解決這個問題，不能盲目去依賴藥物，鍾南山院士說過，失眠最好的辦法，就是在飲食上做出調整，建議晚餐常吃3菜，安神助眠，一覺睡到大天亮，快告訴家裡人吧。

第一種：茼蒿

推薦食譜：【清蒸茼蒿菜】

食材準備：茼蒿、大蒜、青紅辣椒、麵粉、玉米粉

詳細步驟：

1、準備1把茼蒿，切成小段，放入水中反覆清洗乾淨，瀝乾水分備用。

2、準備幾瓣大蒜，先拍一下再切碎，青紅椒各1個一起切成碎末備用。

3、準備1個空碗，加入2勺麵粉，再加入2勺玉米，將它們攪拌均勻。

4、茼蒿瀝乾水分後，淋入食用油，拌均勻，蒸的時候不容易粘在一起。

5、接著加入麵粉，用筷子拌一拌，麵粉要少量多次的加入，再攪拌均勻。

6、將茼蒿攪拌均勻後，擺入蒸屜中，鍋中的水上汽後，大火蒸3分鐘。

7、時間到後，把茼蒿倒入盆中，加入食鹽、蒜末、辣椒、香油，攪拌均勻。

8、最後裝入盤中，即可上桌食用，清香可口，每次一上桌就被搶光。

第二種：萵筍

推薦食譜：【萵筍炒肉片】

食材準備：萵筍、豬肉、大紅椒、生薑、大蒜

詳細步驟：

1、準備1根萵筍，削去外皮，改刀切成菱形片，切好後裝入盤中備用。

2、準備1塊半

肥瘦

，將肥肉和瘦肉分開，全部切成薄片，放入盤中備用。

3、準備1個大紅椒，切半後去籽，再改刀切成薄片，或者切成細絲備用。

4、鍋中水燒開，加入1勺食鹽，放入萵筍片，焯水1分鐘後，撈出控水。

5、起鍋燒油，放入肥肉，小火煸炒出油脂，再放入蔥薑辣椒，炒出香味。

6、然後放入萵筍片，開大火快速地翻炒，炒幹水分，大概翻炒1分鐘。

7、接著加入瘦肉，快速地翻炒均勻，大概炒30秒，調味放入食鹽即可。

8、最後放入大紅椒，繼續翻炒均勻，炒至斷生，炒個10秒鐘即可出鍋。

9、這道萵筍炒肉片，清脆爽口，開胃又下飯，做法非常簡單，超級好吃。

第三種：白菜

推薦食譜：【清炒白菜】

食材準備：白菜、大蒜、生薑、蔥白、幹辣椒

詳細步驟：

1、白菜切掉根部，從中間對半切開，再把白菜根切成片，放入大碗中。

2、洗淨之後，往裡加入食鹽，用手抓拌均勻，醃製十分鐘，口感更清脆。

3、白菜葉子給撕成小塊，用清水給它清洗兩遍，洗淨之後裝入盤中備用。

4、準備小料，大蒜切成片，生薑切細絲，蔥白切成蔥花，幹辣椒切成段。

5、白菜根醃製好後，攥幹裡面的水分，再用清水洗淨，洗淨後攥幹水分。

6、調個料汁，加入生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖，倒入清水攪勻。

7、起鍋燒油，放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，再把白菜根放進來，開大火爆炒。

8、倒入料汁，翻炒至入味，再放入白菜葉子，開大火翻炒熟，炒至入味。

9、最後出鍋裝盤，脆嫩爽口，好吃又下飯，做法簡單，老人小孩都愛吃。

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