讓外國人驚訝的中華美食，動物的“頭”也能吃？

動物腦子能吃嗎

都知道中華美食博大精深，八大菜系更是名揚海內外，其實國人都知道，中國除去八大菜系還有很多的旁支小分系，每一種都有自己的特點，也有一群忠實的吃貨粉絲。但是外國人表示不服氣，表示他們國家也不只是有面包果醬和牛排，誓要與中國美食一較高下，只不過在看到下面幾種美食之後，瞬間慫了！

第一種、滷鴨頭

滷鴨頭基本上在國內的所有鴨霸王店鋪中都能看到，雖然最開始有些人也表示有點不敢吃，但是在被安利第一口之後，就吃到停不下來了，滷鴨頭雖然基本上都是骨頭，但是在其中的小塊肉是非常香的，帶著香辣或麻辣的味道，吃一口就讓人“上癮”。

第二種、麻辣兔頭

麻辣兔頭是成都和大同的名小吃，基本上分為麻辣和五香兩種口味，但是小編更加偏向於麻辣口味，兔頭和鴨頭的方法基本相同，就是“啃”就完了，肉也是少的，但就是越吃越香，讓人停不下來了，別看它其貌不揚，其實它對祛風散寒也是有一定作用的，那麼可愛的兔兔最後還會被吃了呢。

第三種、剁椒魚頭

剁椒魚頭是湖南人的最愛，也屬於湘菜系，它就是將魚頭和剁椒的香味融合到一起，味道非常鮮美，但是又不缺湖南人最愛的辣，就是可能對於第一次吃的人有點不太友好，畢竟魚眼睛一直看著你也是有點不舒服了，更別提外國人了，他們簡直不能理解為什麼只吃魚頭。

第四種、砂鍋羊頭

砂鍋羊頭是清真菜中的一種，在北京是非常受歡迎的，從顏色上就知道湯汁會很鮮美，羊肉也被燉到軟爛，真正的入口即化，唇齒留香，但是這道菜也是相當考驗廚師功底的，畢竟將羊頭整體燉煮，還有做到如此美味，可不是簡單的事情，一般只有老師傅來能做好這道菜。

第五種、豬腦燒豆腐

這道菜雖然並不是完全的整個動物頭部，但也是豬頭中的內容物，豬腦是很多國人都接受不了的，更別提外國人了，雖然吃起來的口感非常類似於豆腐，但是如果沒處理好的話是很容易有異味產生的，這道豬腦燒豆腐，搭配麻辣的鍋底，下幾片生菜就完美了。

這些都是國人很喜歡吃的關於動物頭部的美食，其實還有不少就不一一列出來了，但這些美食外國人是無福享受了，畢竟他們一看到就已經表情不好了，只說一句“對不起打擾了”就走人了。