切辣椒手火辣辣的怎麼辦？“救星”家家常見，網友：怪我知道晚了

播了辣椒手火辣辣的怎麼辦

辣椒這一辛辣食物能給我們帶來味覺上的刺激，還能開胃，但是也傷透了廚房裡各位小廚娘的腦筋，最傷的是小仙女那雙能做飯的纖纖玉手，而且被辣椒弄得火辣辣的手指，如果碰到了臉部，或者嘴邊這種嬌嫩的地方，那這些部位也像被火燒著了一樣。切辣椒時，手火辣辣的怎麼辦？“救星”家家常見，網友：怪我知道晚了

1、用白醋抹手：辣椒之所以這麼辣手，主要是裡面的辣椒素佔到了我們手上，要知道辣椒素是鹼性的，食醋是弱酸性的，酸鹼中和，可以用食醋緩解一下痛感。還可以用食醋和水配成1：2的比例，煮成熱水，用來泡手，效果更加顯著。

2、再用油抹手：辣椒素除了能溶於帶酸性的醋之外，還能融入油脂，因為辣椒素具有溶脂性，所以廚房裡的食用油也是你的救星之一了。不過除辣椒素最好是要用熟油，熟油裡的油脂分子活性更高，而且熟油抹在手上要更加舒服，效果更好。

3、最後再用牙膏抹手：牙膏抹手能起到保護作用，因為牙膏裡面含有清涼劑，能起到冷敷的效果，緩解辣椒給手帶來的腫痛感。牙膏抹手要放在最後一步，因為這種冷敷是抑制灼熱感的，屬於指標不治本的。我們如果切辣椒辣手了，可以先用醋和油從根本上緩解疼痛，再用牙膏做護理。

除了上面的，幾種廚房用品外，一些常見的用熱水洗手反而會加重辣椒的對手的灼痛感，對去除辣椒素沒有什麼作用，反而加重辣椒素對手的刺激， 更加傷手。其實想要切菜的時候不拉手，我們可以在切 辣椒的時候帶上手套，從根源上解決問題，豈不是更好，你說是嗎？切辣椒手火辣辣的怎麼辦？“救星”家家常見，網友：怪我知道晚了