你們吃過在土裡長出來的豆芽嗎？這樣的豆芽，原汁原味營養又健康

你們吃過在土裡長出來的豆芽嗎？相信很多人都沒有吃過。大家吃的都是在外面賣的無根豆芽吧？無根豆芽是含有化學物質的，吃多了會對身體有一定的影響，所以建議大家少吃。

下面給大家介紹我們農家自己種豆芽的方法，這樣種出來的豆芽原汁原味營養又健康。

首先我們選用小粒的黃豆用清水浸泡一個晚上，第二天控水撈出裝在籃子裡。

在自家的小菜園挖一塊地，把土翻鬆剷平，再把黃豆撒在土的上面。

撒完以後我們蓋上一層白布或者肥料袋，肥料袋是用那種透氣白色的袋子，不要那種防水的肥料袋。

白布蓋好以後我們再摘些樹葉蓋在白布上面，防止被太陽曬到。因為黃豆被陽光曬到它一長芽就變成綠色的了，所以我們要把它蓋好。

蓋好以後，我們第二天就給豆芽澆水，保持土的溼度有利於豆芽的生長，看才一天豆芽就長出短短的豆芽出來了。

早晚給豆芽澆一次水，還是不要讓豆芽見陽光，因為豆芽一旦見陽光就變綠了。

到第四天我們就可以採摘豆芽啦！

已經第四天了，我們拿著菜籃子去菜園拔豆芽吧！掀開樹葉和白布。看這豆芽長得多好呀！黃黃的芽白嫩嫩的梗真好看。一斤黃豆能發出3斤多的黃豆芽，這麼多的豆芽自己也吃不完還是分點給鄰居們吃吧！大家一起吃才香！

把扒回來的豆芽洗乾淨，多洗幾次，因為豆芽的根上有泥土。切兩根大蒜和半斤瘦肉。鍋裡的水燒開把豆芽放進去焯水，五分鐘後豆芽控水撈出備用。鍋裡放適量的花生油，油熱後把瘦肉和大蒜放進去一起翻炒，炒至五成熟再把豆芽倒進來一起炒，再加上適量的鹽炒熟就可以了。豆芽在炒過程中沒有放任何配料，炒出來的豆芽是原汁原味的很好吃。

朋友們，你們吃過傳統做出來的豆芽嗎！你們是怎樣吃豆芽的呢？是清炒還是打湯呢？歡迎大家在文章下面留言分享。

好了，今天的文章就寫到這裡了，我們下期再見，拜拜！