大白菜放冰箱儲存就錯了！教你兩招，大白菜不縮水、不腐爛！

冬天又到了囤大白菜的季節，買回來的白菜千萬不要直接往地上扔！也不要直接放冰箱，這樣保持就錯了！今天給大家分享兩個儲存白菜的小妙招，做法也是非常的簡單，白菜放多久都新鮮，不縮水、不腐爛！

首先先把買回來的白菜處理一下，用菜刀在白菜的根部切上一刀，把白菜的根兒切掉一些，再把白菜的葉子掰一掰，比如老的葉子和不好的葉子去掉不要，大概掰一層就行了！

第一種做法，先找一個類似於螺絲刀的工具，在白菜的根部紮上幾個小眼，這樣可以破壞白菜的生長結構。然後再找兩個溼紙巾，把白菜的根部包起來。再準備一塊保鮮膜，把白菜根部用保鮮膜包裹嚴實。可以邊纏邊卷，一定要多纏幾圈，把大白菜的葉子用同樣的方法，用保鮮膜把它包裹嚴實，這樣我們的大白菜就已經包好了。

第二種做法，同樣把白菜根部切上一刀，把白菜外皮兒不好的葉子去掉，準備一個小碗，往裡面加入一小勺食鹽，再倒入適量的白酒，用勺子把食鹽和白酒攪拌均勻，食鹽可以殺菌，白酒也可以起到一個防腐的效果，找一個溼紙巾，沾上白酒和食鹽，然後在白菜的根部輕輕地擦拭，把白菜的根部均勻地塗上一層酒。

塗好之後，把白菜放在保鮮膜上，找兩個紙巾，把白菜的根部先包裹一下，之後用保鮮膜把白菜根部包裹嚴實，排出裡面多餘的空氣，收口處捏嚴實之後換一個面，把白菜的葉子同樣的方法也包嚴實，收口的地方也緊實一些，像這樣我們的白菜就已經包好了！

之後把處理好的白菜放在陰涼通風的地方，保持多久都不會壞，也不會腐爛。兩種方法你更喜歡哪一種呢？好了，本期的內容就分享到這裡，喜歡的朋友可以點贊、收藏+關注哦！如果您有更好的想法和建議，也可以在下面評論區留言討論哦！【圖片若有侵權，麻煩私信刪稿！】