秋梨膏不必購買，自己做沒有任何的新增劑，對肺部有很好滋補作用

隨著氣溫的升高，氣溫也逐漸的升高，不少人都會覺得喉嚨有些幹，咳嗽的厲害，不能及時的保暖，就會著涼。在感冒前，我們可以做一些有滋陰潤燥的食物，當你覺得嗓子發乾的時候，可以吃點，可以防止感冒，還可以潤肺止咳，生津利咽。

秋梨是最好的選擇，因為秋天是梨的最佳時節，所以我們可以自己做。

雖然秋梨油看上去很黑，但這款秋梨精華卻是一種很好的補品。我們在做秋梨油的過程中，除了秋梨之外，還會加入一些中藥，比如川貝，羅漢果，紅棗，生薑等，這些草藥的功效也是各不相同，所以這款秋梨膏的功效就是潤肺、止咳、生津。

但是在此要提醒各位，秋梨膏是一種中藥，並沒有任何的療效，我們可以用來預防和調理人體，但是卻無法代替，請各位記住。

所以，今天的廚子就和你們一起分享一下，家裡做的秋梨子醬，用的時間很久，味道也很好，不管是用來吃還是用開水煮，都很好吃，還可以根據自己的口味和其他的材料，更加的衛生。讓我們跟隨這篇論文一同去看看。

★★★秋梨霜

材料：雪梨6個，一個羅漢果子1個，大棗5個，冰糖25 g，川貝8 g，姜少許。

1、購買市場上的新鮮的秋梨子，並將其洗淨，並將其全部剝去。

2、將秋梨處理完畢，將秋梨切開，將裡面的果核直接丟棄，不要。

3、所有的秋梨都被剁碎了，然後用攪拌器將它們攪碎，記住不要再往裡面倒一點。

4、把鍋子提前洗好，保持不含油脂和水分，把裡面的水果醬攪拌均勻，倒入鍋子裡。

5、將紅棗清洗，用小刀將紅棗的果皮削去，紅棗的核就不用了。

6、生薑切薑片。

7、將生薑片和紅棗倒入平底。

8、將羅漢果切成小塊，然後放入冰糖。

9、大火燒開，將裡面的材料燒開，然後開慢火，再燉半個小時，將所有的味道和營養都給熬製好。

10、時間到了，用篩子將梨子裡的果汁濾掉，剩下的就是梨子了。

11、把過濾好的梨子汁倒入平底鍋中，接著放入川貝類，繼續燒，直到燒至沸騰，最後改為文火燉。在此之前，需要很久的熬煮，所以，你們要有足夠的耐性。

12、當梨的湯汁沸騰的時候，我們要做的就是在鍋邊用勺子攪動，因為現在鍋中的溫度很高，糖含量也很高，不打的話很有可能會出問題，需要用攪動來加快鍋中的水分蒸發。當湯的溫度越來越高，冒著一個個細小的泡泡時，我們的秋梨漿糊就完成了。

13、接下來只需要做一個不含油脂、不含水分、不含水分的玻璃容器，然後將我們煮好的秋梨汁倒進去，等它徹底冷卻，然後封好，放到冰箱裡冷凍。

秋梨油裡面的糖含量很高，可以儲存很久，從秋天開始就可以吃到第二年春天。

要喝的話很容易，只要用一把乾淨的湯匙，將裡面的東西切下來就可以了，可以用清水衝著喝，也可以放在口中，可以用來滋潤潤喉。

我們的秋梨膏裡面有川貝，川貝可以有效的治療支氣管炎和支氣管哮喘，但是脾胃虛弱的人就不能喝了，建議大家要結合自身的具體狀況來選擇。有興趣的小夥伴趕緊回家嚐嚐，平時也可以當做飲品飲用！